[A+과제]경영학원론-창업계획서

소개글

A+ 받아서 기사회생 시켜줬던 과제 입니다.
경영학원론에 대한 전반적인 이해 과정을 통해 작성했던 창업계획서로
상권분석부터 시작해서 마케팅 전략(SWOT분석, STP분석) 지출계획까지
체계적으로 조사해서 만든 창업계획서 입니다.

목차

1. 전망

2. 사업방향
1) SWOT 분석

3. 상권분석 및 시장조사
1) 상권분석
2) 점포선택과 이유
3) 시장조사

4. 재무계획
1) 창업자금구성
2) 운전자금구성
3) 자금조달계획

5. 영업계획
1) 취급상품 및 영업계획
2) 점포의 주메뉴 & 보조메뉴

6. 운영계획
1) 인력운영계획
2) 인사관리 및 인건비 지출계획

7. 마케팅 전략
1) STP 분석
2) 프로모션 전략

8. 결론

본문내용

1. 전망
점점 빠르게 급변하는 현대사회문화에 초점을 맞춰 혼자서도 부담없는 식사를 즐길 수 있도록 설계
된 독서실형 일본식 생라멘 전문점이다.
엔저 효과로 일본에서 수입하는 식재료나 일본 셰프들에게 제공하는 비용이 낮아지고, 일본 여행객 및 일본 유학파들이 늘면서 일식에 대한 선호도가 높아져 일식 자체에 관한 우호도가 높아졌다.
과거에 들어온 일식과 달리 가격저항이 덜해져 예전만큼 비싸지 않은 가격에 개개인의 기호에 맞는 차별화된 식사를 즐길 수 있다.
현재 일본 외식 프랜차이즈 20여개 기업들이 한국에 론칭하면서 꾸준한 수익증가가 이루어지고 있는바, 안정적인 수익성을 기대해 볼 만 하다.
(중략)
<경쟁사 분석>
1.하코야
우리나라 일본라멘 프랜차이즈 업체로 상위 1-2위 업체 중 하나이며, 전국에 약 70개의 점포를 운영중에 있다. LG패션에서 100% 투자하여 설립한 외식 전문기업으로 씨푸드 레스토랑을 인수 하면서 외식사업에 진출해 정통 일본 라멘 브랜드 하코야의 프랜차이즈 사업을 시작했으며, 현재는 국내 뿐만 아니라 해외에도 가맹점 사업을 전개하고 있다.
일본 유명한 생라멘집의 맛을 그대로 재현해 정통 방식을 고수한 일본 정통 생라멘과 더불어 일본식 소고기 덮밥인 규동이나 돈부리 등의 메뉴를 함께 판매하고 있다.
국내 가맹점은 공항이나 백화점, 프라자 등 대규모 인구밀집 장소를 중심으로 입점해 있어 사실상 가장 위협적이면서도 확실한 경쟁자라 할 수 있다.

2.니혼만땅
일본 라멘 프랜차이즈 업체이나 정통에 기준을 두지 않고 국내의 식자재를 사용해 국내의 입맛에 맞는 새로운 식문화를 개발해 나가는 이자카야 전문점이다.

참고 자료

sg.smba.go.kr 상권정보시스템