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+AAA 외식경영산업론 외식 경영 호텔 PPT

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최초등록일 2015.10.02 최종저작일 2015.08
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    목차

    part1. ToDAI
    선정동기 , 기업의미, 기업조직도 및 현황

    part2. ToDAI
    메뉴소개,시푸드 레스토랑의 특징

    part3. ToDAI
    인용 채용 기준

    part4. ToDAI
    STP분석 , 만족사례 , 만족서비스 , 불만족사례

    part5. ToDAI
    결론 및 처리과정 및 나아갈방향

    본문내용

    part1. ToDAI 선정동기
    토다이 선정하게 된 동기는 레스토랑의 있어 푸드시장이 활발해지는 현대사회에 좀더 자세히 공부하고싶다는 생각으로 이렇게 선정하게되었습니다.
    또 토다이의 마케팅마인드로는 “즐거운 사람들과 맛있는 음식을 먹으며 웃는것만큼 건강에 좋은것은 없습니다.”
    맛과 영양을 동시에 잡을수 있는 건강의 가치 브랜드를 살린 요리로 승부를 건다는것 토다이의 원칙으로 좀더 자세히 조사를 하게되었습니다.

    참고자료

    · (김준형 2004) 우리나라 외식산업의 발전전략연구 :패밀리 레스토랑을 중심으로
    · (김보현 2000) 패밀리 레스토랑에서 만족요인이 서비스품질과 고객의 자발적 행동에 미치는 영향
    · 문화일보,매일경제신문 경제면&문화면
    · 토다이 홈페이지
    · 포탈검색사이트 Naver
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