심층면접법의 사례

목차

1. 주제
2. 선정된 주제에 대한 내용

본문내용

1. 주제
- 심층면접을 통한 제과점 마케팅 방안

2. 선정된 주제에 대한 내용
1) 심층면접법의 주제
윈도우 제과점 마케팅을 위한 제품, 가격, 입지, 인적자원, 매장분위기, 고객, 프로모션에 관한 질문항목으로 구성한다. 특히 매장의 마케팅 실행현황에 대한 전문가의 의견을 심층면접을 통하여 조사하고자 한다. 즉 심층면접의 주제는 매장 현황을 분석하기 위한 목적으로 내용을 구성하도록 한다.

2) 인터뷰 대상
전국 제과점 매장 중에서 기능장이면서 오너쉐프의 매장을 10군데 선정한 다음 이를 대상으로 일대일 심층면접을 수행하도록 한다. 특히 전문가를 대상으로 하기 때문에 나이는 주로 40-50대이고 경력은 대부분 15년 이상인 제과 제빵 전문가를 물색하도록 한다. 선정을 하는 과정에서 특히 지역을 대표할 수 있는 전문가를 뽑기 위해 지역적 배분을 고려하도록 한다.

참고자료

· 없음