[일반화학실험]밀크로션의 제조

소개글

밀크로션 만들기를 통해, 콜로이드 및 계면활성제에 대한 이해를 해보는 실험레포트입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 방법
4. 실험 결과 및 토의
5. 참고 자료

본문내용

1. 실험 목적
1.1. 밀크로션 만들기를 통해, 콜로이드 및 계면활성제에 대한 이해를 해보자.

2. 실험 이론 및 원리
2.1. 콜로이드 화학
화장품 화학물질을 혼합한 물질로서 콜로이드상의 물질이 많고 유화, 가용화, 석재료 및 분체의 분산, 분체의 향료의 흡착 또 인간의 체내 및 외계와의 계면에 이르는 피부면, 더욱이 그 피부면에 대한 화장품의 부착성 혹은 그 탈착작용이 중요하고, 화장품의 대부분은 분산액이며, 이러 한 분산계 화학을 콜로이드 화학이라고 한다.

2.2. 콜로이드 (colloid)
교질이라고도 하며, 물질이 분자 또는 이온상태로 액체 중에 고르게 분산해 있는 것을 용액이라고 하는데, 이것에 대해서 보통의 분자나 이온보다 크고 지름이 1㎚～1m 정도의 미립자가 기체 또는 액체 중에 응집하거나 침전하지 않고 분산된 상태를 콜로이드 상태라고 하며, 콜로이드 상태로 되어 있는 것 전체를 콜로이드라고 한다. 콜로이드라는 명칭은 19세기 중엽에 영국의 T.그레이엄에 의해 처음 사용되었다. 그는 확산에 대해 연구하던 중 연구에서, 물질은 물에 잘 녹아 물속에 확산하기 쉬운 것과 물에 잘 녹지 않아 확산하기 어려운 것이 있다는 것을 알았다. 물질은 물에 잘 녹아 물속에 확산하기 쉬운 것은 보통 볼 수 있는 소금과 같은 결정성 물질들이고, 물에 잘 녹지 않아 확산하기 어려운 것은 젤라틴과 같은 비결정성 물질들이다. 전자를 정질, 후자와 같은 것을 콜로이드라고 분류하게 되었다. 자연계에는 콜로이드의 예가 많으며, 특히 생물체를 구성하고 있는 물질의 대부분이 콜로이드 상태로 존재하며 복잡한 기능을 나타내고 있다. 이와 같이 콜로이드의 중요성은 매우 크고 콜로이드에 관한 과학은 최근 급속히 발전하고 있다. 콜로이드 용액에 강한 빛을 쬐어 측면에서 보면 빛의 통로가 밝게 나타난다. 이것을 틴들 현상이라고 하며, 콜로이드 용액의 특유한 성질이다. 또한 콜로이드 입자가 용매분자나 다른 분자와 충돌하여 불규칙적으로 돌아다니는 운동을 브라운 운동이라고 하며, 이 운동은 입자가 작을수록 격렬하게 된다.

참고 자료

없음