인류비만과 최근 연구동향

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우리는 왜 21세기에 들어서 인류비만이 문제가 되었는지 알아보기 위해서는 좀 더 자세히 알아 볼 필요가 있다. 위에서 말한 인류비만이란 우리 전 인류가 가지고 있는 비만문제를 다룬다. 그렇다면 인류가 가진 비만문제는 무엇인가? 비만인 경우 일반적으로 체중이 많이 나가지만 비만이 아니더라도 근육이 많은 사람은 체중이 많이 나갈 수 있기 때문에 체내에 지방조직이 과다한 상태를 비만으로 정의한다. 오랜 기간에 걸쳐 에너지 소비량에 비해 영양소를 과다 섭취할 경우 에너지 불균형에 의해 비만이 유발된다. 이렇게 비만을 유발하는 수많은 원인들이 존재한다.

먼저 가장 많은 비중을 차지하는 과식이 있다. 살이 찐 사람의 대부분은 표준 칼로리 이상을 먹고 있는 사람이라고 많은 학자들이 얘기하고 있다. 특히 많이 먹기 쉬운 밥 또는 면종류, 빵 등 주로 당질이 많이 들어 있는 식사를 하는 사람일 수록 살찔 확률도 높다고 할 수 있다.
우리는 음식을 먹음으로 에너지원을 비축하고 이것은 운동을 통해 소비되는 것인데 먹는 양은 많고 운동량은 적으면 남는 칼로리는 결국 피하지방으로 축적도고 그것이 바로 비만의 원인이 되는 것이다. 조금밖에 먹지 않는데도 살이 찌는 것은 체질 때문이라 생각하고 체념하기 이전에 우리는 각자의 식습관을 살펴볼 필요가 있다.
하루 세끼 밥을 먹지 않으면 안되는 사람이 있는가 하면 가족의 식성 때문에 요리할 때 설탕을 주로 많이 넣어 요리를 하거나 또는 단백질이 많은 육류를 좋아하는 사람도 있고 그뿐만 아니라 아이들이 과자나 사탕 같은 것을 좋아해서 언제나 빠뜨리지 않고 군것질을 하는 사람이 있다면 어떻게 될 것인가? 말할 필요도 없이 이런 습관은 날이 갈수록 비만의 원인이 되는 것이다. 당질은 우리가 의식하지 못하는 사이에 많은 양을 먹을 수 있기 때문이다.
두 번째로 유전적 문제이다. 자식은 부모의 체질을 닮는다는 말이 있기 때문에 의사들은 가족력에 대단한 관심을 가지기 마련이다.

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