[병원미생물학실험]Catalase 와 Protease 효소 확인시험 결과레포트

목차

1. 실험 제목

2. 실험 소개

3. 개요
(1).촉매
(2).효소
(3).미카엘리스-멘텐 방정식

4. 실험에 사용하는 시약과 도구

4. 재료 및 실험방법

5. 결과

6. 결과해석 및 고찰

본문내용

⑷ 촉매의 분류
촉매의 분류 촉매의 종류를 하나의 원칙에 의해 구분하기는 어렵다. 촉매를 구분하는 방법에는 표1에 나타낸 바와 같이 촉매재료에 따른 구분(금속촉매, 금속산화물촉매 등) 혹은 촉매의 기능에 따른 구분(산화반응촉매, 중합촉매, 수소화반응촉매 등) 및 촉매의 재료와 기능을 동시에 고려한 촉매의 구분(금속산화물 촉매이면서 산화촉매 혹은 탈수소화 촉매등) 등이 있을 수 있다.
또 하나의 촉매구분법은 촉매와 촉매 반응계의 상(phase)에 따라 촉매를 구별하는 것으로 균일계 촉매(homogeneous catalyst), 불균일계 촉매(heterogeneous catalyst) 및 생촉매(enzymatic catalyst)로 구별할 수 있다. 균일계 촉매는 반응물, 생성물 및 촉매가 하나의 상(phase)으로 이루어진 것을 말하며, 불균일계 촉매는 이들이 2개 이상의 상으로 되어있는 것을 말한다. 그러나 생촉매는 독립적인 촉매반응계로 간주된다. 이들 각 촉매 반응계의 대표적인 예는 표2와 같다.
일반적으로 석유화학공정의 촉매반응계는 균일계 촉매반응과 불균일계 촉매반응으로 구성된다. 균일계 촉매반응의 경우에는 액상반응물-액상촉매가 대부분이며, 불균일계 촉매반응의 경우 액상반응물-고체촉매 혹은 기상반응물-고체촉매계가 대부분의 석유화학공정을 차지한다. 반응속도는 반응생성물의 생산속도, 다시 말해서 경제성의 문제와 직결된다. 대부분의 촉매반응 속도는 반응온도의 증가에 따라 증가하기 때문에 대량생산을 지향하는 콤비나트형 현대 석유화학공정에서는 대부분 기상반응물-고체촉매계인 불균일계 촉매반응공정이 운전되고 있다. 반면에 특수 용도의 소량 생산품 혹은 특수 반응계가 요구되는 반응의 경우 액상반응물-액상촉매(균일계 촉매반응) 혹은 액상반응물-고체촉매(불균일계 촉매반응)계가 이용된다.
② 효소란?
⑴ 효소의 정의
효소(酵素, enzyme)는 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이다.

참고자료

· 한국미생물학회 저, 미생물학 실험서, 을유문화사, 1998년, p.27~56
· Michael T. Madigan 외 3명, 오계현 역, Brock의 미생물학 , 바이오사이언스, 12판, p.78~79
· 오계현 외 4명 공저, 최신미생물실험, 신광문화사, p.45~51
· 최호형(2004년), 미생물학, 아카데미서적, p.142~148