서경대학교 Diet and Nutrition 과제

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

요즘 현대사회에서는 속도가 생명이다. 빠른 속도를 추구하다 보니 무엇이든 간편하고 빠른 것을 좋아하는 경향이 있다. 이렇게 바쁘게 생활하는 현대인들은 식사를 단순히 끼니를 때우는 것으로 생각하고 제대로 된 영양 섭취를 하고 있지 않다. 바쁜 생활 떄문에 규칙적인 식생활이 어려운 뿐만 아니라 외식을 하는 경우가 많고 음식점들도 서구화된 곳들이 많기 때문에 균형 잡힌 영양 섭취가 이루어지지 않아 질병이 많아지고 젊은 사람들도 건강이 악화되는 경우가 발생하곤 한다.
그래서 요즘엔 건강에 관심이 많아지고 비만을 예방하기 위해 여러 가지 다이어트 방법들이 유행을 하고 있는데, 다이어트도 잘 못 된 방법을 사용할 경우 오히려 더 건강이 악화될 수 있다. .

<중 략>

암발병
원인 - 보통 ‘종양(tumor)’이라고 하면 신체 조직의 자율적인 과잉 성장에 의해 비정상적으로 자라난 덩어리를 의미하며, 양성종양(benign tumor)과 악성종양(malignant tumor)으로 구분할 수 있다. 양성종양이 비교적 성장 속도가 느리고 전이(metastasis; 종양이 원래 발생한 곳에서 멀리 떨어진 곳으로 이동함)되지 않는 것에 반해 악성종양은 주위 조직에 침윤하면서 빠르게 성장하고 신체 각 부위에 확산되거나 전이되어 생명을 위협하게 된다. 따라서 악성종양을 암과 동일한 의미로 생각할 수 있다.
신체를 구성하는 가장 작은 단위인 세포(cell)는 정상적으로는 세포 자체의 조절 기능에 의해 분열 및 성장하고, 수명이 다하거나 손상되면 스스로 사멸(죽어 없어짐)하여 전반적인 수의 균형을 유지한다. 그러나 여러 가지 원인에 의해 이러한 세포 자체의 조절 기능에 문제가 생기면 정상적으로는 사멸해야 할 비정상 세포들이 과다 증식하게 되며, 경우에 따라 주위 조직 및 장기에 침입하여 종괴(덩어리)를 형성하고 기존의 구조를 파괴하거나 변형시키는데, 이러한 상태를 암(cancer)으로 정의할 수 있다.

참고자료

· 한정순 외 (2011). 뷰티영양학. 지구문화사
· 최혜미 외 (2010). 21세기 영양학. 교문사.
· 전세열 외 (2009). 피부영양학. 정담미디어.
· 정해옥 저 (2003). 식품영양학. MJ미디어
· 한국양양학회 http://www.kns.or.kr/