우량 점포를 시찰하는 방법 (일본할인점)

목차

1. 점포시찰의 목적
2. 시찰점포를 선택하는 방법
3. 타사점포 시찰시의 상식 매너
4. 기본사항을 체크
5. 점포설비
6. 상품과 가격
7. 점포와 포맷

본문내용

신입사원들에게 있어서 시찰의 목적은, 업태를 초월한 체인스토어의 기본사항을 익히는 데에 있다. 기업의 톱이나, 점장을 포함한 간부가 신입사원들에게 원하는 것은, 이 기본사항이 실제의 점포에서 어떻게 되어 있는지를 보는 것이다.
그 [기본사항]은 크게 3가지로 나눌 수 있다.

정리정돈과 청소
최근에는 남녀를 불문하고, 사생활에서 정리정돈을 잘 못하는 사람이 늘고 있다고 한다. 그러나, 그것은 점포에서는 용서할 수 없는 일이며, 기본적으로 하지 않으면 안 된다.
이것은 어떠한 업종 업태이든, 점포에서 고객을 맞이하는 한, 하지 않으면 안 되는 것이다. 청소를 한다거나 하지 않는 것은 진열의 이미지와는 관계가 없다. 예를 들면, [돈키호테]와 같이 어지럽게 뒤섞인 진열이 좋게 여겨지는 점포라 하더라도, 상품에 먼지가 쌓여 있는 것과는 별개의 문제이다. 고객이 데리고 온 아이가 넘어져 일으켜 세웠을 때, 등이 먼지로 하얗게 되는 점포에는, 고객들은 가고 싶어 하지 않는다.

<중 략>

CI와 건물의 정면
CI란, Corporate Identity의 약자. 기업이미지를 통일하고, 기업의 존재의 인상을 주는 커뮤니케이션활동. 예를 들면 사옥이나 점포, 광고, 회사의 심벌마크, 유니폼 등을 시각적으로 통일한다. 건물정면은 최초에 고객의 눈에 들어오는 장소이니만큼 점포의 첫인상으로서도 , 또한 이미지 업을 위해서도 중요하다.
청결
소매업이나 푸드서비스업에 있어서, 청결(Cleanliness)이란, [잘 닦여 있어서 깨끗한 것]을 말한다. 위생적인 청결함을 의미하는 Cleanness와는 구별된다.
식품위생은 물론, 점포의 내외가 잘 닦여 있고, 종업원의 복장이나 옷 매무새도 정돈되어 있어 청결함에 관계되는 점포운영이 최고수준을 유지하는 상태.
Motorization과 주차장
자동차가 생활 수단으로써 보편화 되어 있는 상황을 모터리제이션이라고 한다. 이에 의해 생활, 행동양식이 크게 변하고 소매업에도 그 영향은 크다. 상업입지도 도심부에서 교외로 크게 확대되었다. 교외형SC에 있어서는 거대한 주차장을 확보하는 것이 필수 조건이다.

참고자료

· 없음