[외식업체] T.G.I Friday's의 서비스 마케팅 활동 내용 평가

목차

1. T.G.I Friday's의 서비스 사업의 특성
2. T.G.I Friday's의 서비스 분류
3. T.G.I Friday's의 배달 시스템의 과정
4. T.G.I Friday's의 마케팅활동의 환경
5. T.G.I Friday's의 소비자행동 분석의 평가
6. T.G.I Friday's시장세분화와 시장포지셔닝
7. T.G.I Friday's서비스제품의 개발
8. T.G.I Friday's서비스의 가격 결정
9. T.G.I Friday's서비스 유통관리
10 T.G.I Friday's의 광고
11. T.G.I Friday's의 물적증거 관리
12. T.G.I Friday's의 관계 마케팅

본문내용

1. T.G.I Friday's의 서비스 사업의 특성

이는 우리가 흔히 접할 수 있는 외식업이라는 서비스 산업의 특징을 지니고 있다. 서비스산업의 구조 변화에 의한 신 서비스업이라고 할 수 있다.
이러한 신 서비스의 출현 요인과 배경을 살펴보면 사례에도 나와 있듯이 생활의 여유와 여성의 사회진출, 고학력화, 기술혁신, 정보화, 장수화, 국제화에 맞추어 적절한 서비스와 가격, 그리고 매장분위기를 연출해 성공으로 이를 수 있었던 중요한 요인이 된다.

2. T.G.I Friday's의 서비스 분류

서비스 행위의 성격에 의해 분류해 보면 서비스의 직접적인 대상이 사람이고 유형적인 행동을 서비스를 한다. 또 서비스 조직과 고객과의 관계에 의해 분류를 해보면 회원과 또 공식적인 관계를 갖지 않으면서 레스토랑에 찾았을 때 만 단속적으로 서비스를 제공해 준다.
또 서비스 배달에 있어 개인화와 재량에 의해 분류해 보면 종업원의 재량정도가 낮고 고객에 따라 서비스를 변화시킬 수 있는 정도가 높다고 분류 할 수 있으며, 서비스의 공급․수요에 의한 분류를 해보면 수요변동의 정도는 낮고 공급도 제한되지 않는다. 서비스배달방법에 이해 분류를 해 보면 고객이 서비스 조직으로 가고 서비스 지점은 프랜차이즈 형식을 하고 있다.

참고자료

· 없음