마케팅 기획서 - '마시는 죽' (마케팅 원리)

목차

1. 상황분석
2. 제품소개
3. STP전략
4. 마케팅 믹스

본문내용

보건복지부가 3년마다 발표하는 국민건강영양조사(2009년)에 따르면 아침식사를 거르는 한국인은 5명 중 1명(21.4%). 이 중 20대의 결식률은 46%, 30~40대의 결식률은 22.6%로 조사됐다.
바쁜 출근과 등교 준비로 아침을 거르기 일쑤인 '아침사양족(Hungry Moring)'들을 표적 소비자로 한 아침대용식 시장이 성장한 배경에는 맞벌이·싱글족의 증가와 편의점의 성장, 웰빙 문화 정착, 경제 불황, 기업들의 ‘타임마케팅’ 경쟁 등 크게 5가지 요소가 작용한다.
최근에는, 건강을 위해 아침을 먹는 것이 좋다는 인식이 점점 확산되고 있으며, 미용과 건강을 위해 일년 내내 다이어트를 지속하는 다이어트 족들이 증가하면서 가벼운 아침식사를 즐기는 20-30대가 늘어나고 있다.

식사대용식, 20~30대 소비
2007년 통계청이 선정한 6개 블루슈머 중 하나로 ‘아침사양족’이 선정 된 이후 이들을 사로잡기 위한 다양한 제품들이 출시되어 왔다. 1조원대로 성장한 아침대용식 시장은 매년 10% 이상 가파른 성장세를 기록중인 ‘신시장(New Market)’이며 이를 선점하기 위한 식품업계의 경쟁이 뜨겁다.
아침대용식의 대명사인 '시리얼'과 삼각김밥, 베이글, 떠먹는 요구르트 등으로 간편하고, 빠르게 식사를 해결하는 사람들이 늘어나고 있다. 또한, 저렴한 가격대의 식사를 원하는 20.30대가 늘어나면서 저가 메뉴들의 매출이 증가하고 있는데 특히 1인 가구와 젊은층을 겨냥해 식사대용 먹거리 판매를 강화해온 편의점이 불황기에 상대적으로 매출이 증가한 모습을 보였다. 2010년 10월 세븐 일레븐의 도시락 매출은 작년 같은 기간보다 32.7% 늘었고, 삼각김밥(23.5%) 샌드위치(20.9%) 등도 많이 팔렸다.

참고자료

· 없음