[성인간호학][위암][gastric cancer][식이교육]교육리플렛

소개

위암환자식이교육내용을 정리하였습니다.

목차

1. 입원 중 식사

2. 퇴원 후 식사

3. 음식 종류별 조리, 섭취방법
1) 섬유소가 많아 질긴 식품
2) 말린 식품
3) 기타 피해야 할 식품

본문내용

< 식생활 >
너무 짜거나 맵고 조미료가 많이 들어간 자극적인 음식을 삼가고, 특히 흡연이나 과음은 하지 않도록 합니다. 지방이 많은 음식과 당분과 탄수화물이 많은 음식을 한꺼번에 많이 먹지않도록 하며, 우유나 유제품(요플레, 요쿠르트)같은 식품을 섭취해야 합니다. 단백질의 섭취는 권장되고, 신선한 과일과 채소류, 섬유소 섭취를 생활화하는 것이 좋습니다.
 
특히 위절제술을 한 후에는 위절제 범위에 따라 다소 차이가 있으나, 위의 기능이 저하되어 음식물의 소화 흡수가 원활하게 잘 이루어지지 않기 때문에 식후 불편감이 생길 수 있습니다. 그러나, 소화 흡수 능력은 환자의 적응 정도에 따라 조금씩 회복이 가능합니다. 따라서, 수술 후의 빠른 회복과 영양상태 개선을 위해서는 위에 부담을 주지 않는 범위 내에서 영양섭취를 충분히 할 수 있도록 단계적인 식사 적응 노력이 필요합니다.

참고자료

· 전시자 외. 성인간호학 1. 현문사
· 이은옥 외. 간호진단과 임상활용. 수문사.
· 이은옥 외. 간호진단과 중재. 수문사.
· 이명화외. 기본간호학 각론. 정담,