호텔이나 외식업체의 2012년도 결산자료를 이용하여 비율분석 등의 경영분석을 하시오

목차

1. VIPS 업체 소개
2. VIPS의 결산자료 내용 정리
3. VIPS의 결산을 통한 경영부분 분석 내용
4. VIPS의 마케팅 전략 성공요인 분석
5. 앞으로 VIPS의 전망 및 성장을 위한 방안 분석
6. 본 과제를 하면서 느끼게 된 점에 대한 정리

본문내용

☞ VIPS는 정통 프리미엄 스테이크 뿐 아니라 계절별에 따라 다양하고 신선한 샐러드 바 등을 이용할 수 있어 많은 이들이 찾는 패밀리 레스토랑 브랜드 중 하나로 인기를 얻고 있다. 1997년 동촌점을 시작으로 하여 CJ푸드빌에서 자체적으로 개발해 낸 독자적 외식업체 브랜드인 VIPS는 ‘Very Important Person's Society' 라는 말의 앞 글자를 떼어 사용한 약자로서, 한 분 한 분 고객을 귀한 사람으로서 소중하게 여기며 모시고자 한다는 마음과 자세로서 최고의 서비스, 최고의 맛을 제공해드리는 외식업계의 최상의 패밀리 레스토랑을 만들겠다는 컨셉을 갖고 있다. VIPS는 고객 뿐 아니라 직원, 회사임원 모두가 신뢰할 수 있는 회사, 국내 최대의 매출 수익을 거두어내는 꾸준한 성장을 이루는 회사, 신뢰와 즐거움 투명성을 나타내는 그러한 회사를 만들어 가는 것이 경영 목표이자 원칙이며 순수하게 국내에 독자 브랜드로서 패밀리 레스토랑을 론칭해 낸 회사라는 점에서 차별화를 가지고 있는 외식업체라고 할 수 있다.

참고자료

· http://www.bizwatch.co.kr/ smode=refereruid=4118datatype=
· http://www.econovill.com/archives/105116
· http://olv.moazine.com/rviewer/index.asp
· 식품외식경제 보도 기사 자료 참조, http://www.foodbank.co.kr/news/view.php secIndex=33118
· 각종 블로그 내 외식업체 관련 보도기사 자료 참조, http://kktown.blog.me/150159474977
· http://blog.naver.com/mogulkorea Redirect=LoglogNo=130156215179
· http://blog.naver.com/alalgirl Redirect=LoglogNo=80180223340
· http://mgpartners.blog.me/100187739963
· http://blog.naver.com/alalgirl Redirect=LoglogNo=80195243384
· 정유진 기자의 외식정보 경영부분 보도 자료 참조, http://blog.naver.com/poiu0554 Redirect=LoglogNo=70165757627
· VIPS 홈페이지 http://www.ivips.co.kr
· CJ푸드빌 홈페이지 http://www.cjfoodville.co.kr/main.asp