기업과 정신과 창업경영론 사업계획서

목차

1. 창업사업개요
1-1. 창업 동기
1-2. 참여인력의 전문성
1-3. 사업내용 및 특성

2. 개발기술
2-1. 기술개발수준
2-2. 기술의 파급효과

3. 시장분석
3-1. 목표시장 규모 및 전망
3-2. 사업화 가능성 및 마케팅 전략
3-3. 제품경쟁력
3-4. 성장가능성

4. 시설확보 및 재무계획
4-1. 생산과 시설 확보계획
4-2. 자본 및 재무계획

5. 재무계획
5-1. 소요자금 및 조달계획
5-2. 추정손익계산서

6. 사업화 세부 추진 일정

본문내용

1. 최근 경남 진주의 랜드마크가 경상대학교 주변지역으로 옮겨지고 주 고객층이 20대인점과 주변 상권을 감안, 아이스크림 상품의 다양화 부재 인지
2. 현존하고있는 나뚜루나 베스킨라빈스가 제공하는 아이스크림과는 다르게 요거트 아이스크림과 토핑이라는 조합으로 색다른 맛과 기대치를 충족
○ 사업내용 및 특성
- 기본적으로 셀프 서빙 방식을 취하고 있으며 원하는 요거트아이스크림에 원하는 토핑을하고 최종 제품을 무게로 값을 매겨 판매
보유 기술
○ 보유기술의 수준과 기술의 파급효과
이태리에서 직수입한 원료로 만든 고급 요거트 아이스크림과 직영공방에서 직접 생산하는 신선하고 다양한 아이스 베이커리 제공
저지방, 저칼로리, 풍부한 유산균, 철저한 살균관리
젤라또, 젤라또샌드, 스틱 아이스크림, 아메데이 초콜렛, 음료, 쿠키, 마카롱, 와플, 퐁당 쇼콜라

<중 략>

시대가 변함에 따라 카페를 찾는 소비자의 연령대가 더 넓어졌다. 그만큼 문화적 가치의 요인이 중요함을 알 수 있다. 이에 따라 주 소비층이 2,30대 젊은 층에만 한정되었던 스노우스푼은 브랜드를 더욱 더 홍보할 수 있는 기회를 맞이할 수 있게 되었다. 10여 년 전만 하더라도 5~6000원, 식사와 엇비슷한 후식 가격에 사람들은 주머니를 열지 않았다. 하지만, 시대가 빠르게 변화하면서 비싼 값을 하더라도 맛의 퀼리티가 보장된다면, 자신에게 투자를 하는 사람들이 많아짐에 따라 스노우스푼은 아이스크림업계에서 성장가능성이 엿보인다. ○ 위험요소 분석 및 사업화 차질 시 대응전략
아이스크림이라는 메뉴 자체가 날씨의 영향을 절대적으로 받기 때문에, 미미한 기온 차이에 의해서도 매출액이 차이가 난다.

참고자료

· 없음