A+ 짜리 TLC 성분분석 레포트~!

목차

1. Title
2. Abstract
3. Introduction
4. Materials & Methods
5. Results
6. Discussion
7. References
8. Acknowledgment

본문내용

1. Title
TLC(Thin Layer Chromatography)를 이용한 성분분석

2. Abstract
본 실험에서는 TLC를 이용한 성분분석을 실시하였다. TLC는 Thin Layer Chromatography의 약자로 흡착 크로마토그래피의 일종이다. 시료는 흡착제의 얇은 막과 선택된 용매 사이에서 일어나는 상호 작용에 의해서 분리가 일어나게 되며, 성분의 잔류 정도를 나타내기 위해 지연속도(Retention factor, Rf)값을 측정하게 된다.

<중 략>

1) 논문 : 김미섭. 2005. TLC와 Densitometry를 이용한 인삼의 ginsenosides 정성 및 정량분석. 중부대학교 일반대학원 2005학년도 석사학위논문 생명식품과학과
2) 내용 : 고려인삼의 주된 약리 성분으로 알려진 인삼사포닌은 진세노사이드라 부르는데, 여타 식물에서 발견되는 사포닌과는 다른 특이한 화학구조를 가지며 그 효능 또한 매우 상이하다. 최근 생물공학 기법의 발달로 조직배양에 의해 생산된 인삼 캘러스를 재배인삼 대용으로 사용하기 위한 연구가 꾸준히 진행되어 지고 있다. 현재까지 개발된 인삼의 유효 약리성분인 사포닌의 분석법으로는 비색법, 중량법, TLC, GC, HPLC, Radioimmunosassay, IC/PAD, TSP LC/MS, 광반응 HPLS 등의 방법이 보고되고 있는데, 이러한 방법들은 전처리가 복잡하거나 오랜 시간이 걸리거나 감도가 낮거나 소량의 방해 물질 공존 시 분리능 및 감도에 크게 영향을 받는 여러 가지 문제점을 가지고 있다. TLC의 경우 현재 가장 많이 쓰이고 있으나 정량을 위한 방법으로는 재현성에 문제가 있으며 GC를 이용한 분석하는 방법은 감도는 좋으나 유도체를 만들어야 한다는 단점이 있다. IC/PAD는 검출기 한계가 수 ng으로 좋으나 IC를 사용하는 관계로 적절한 컬럼을 구할 수 없는 단점으로 인하여 분리능이 떨어지고 TSP LC/MS 분석법은 검출한계가 수십ng이나 열에 의해 사포닌이 분해되는 문제로 검출기가 Mass이면서도 감도가 상대적으로 낮은 단점을 가지고 있다

참고자료

· 조형용·신해헌·김영숙·최동원. 2003. 식품분석실험, 광문각, P.281-286.
· 이근보 양종범 고명수. 2006. (쉬운)식품분석. 유한문화사, P.310-312.
· 이근보. 2002. 식품분석. 유한문화사, P.297.
· 윤석권·오훈일·이형주·문태화·노봉수. 2002. 식품화학. 수학사, P.137-139.