[식사요법] 간염 사례연구

소개

^^많은 도움이 되었으면 좋겠네요..

목차

환자의 일반적사항
-나이.키,몸무게, 사회적배경, 임상적 증상, 진단명, 성격, ...
간염에관한 일반적인 배경
1.간염의 정의
2.간염의 원인
3.간염의 증상
4.간염의 식사요법
그 환자의 식단작성
1단계: 총 열량과 단백질, 지방, 당질의 필요량 산정
2단계: 각 식품군별 교환 단위수 결정
3단계: 1일 교환 단위수의 끼니별 분배
4단계: 식품 교환군 목록에서 식품 선택
자세히....
내가 작성한 식단에 대한 평가

본문내용

대 상: k씨 나 이: 52세직 업: 택시운전기사신 장: 174cm체 중: 65Kg진단명: 만성 간염
,,,현재에는 택시운전기사를 하지만 몇 년전만 해도 그는 모 전자 사업체를 운영하고 있었다. 그러나 경제의 위기로 인해 사업이 부도를 당하고, 경제적 어려움과 함께 가정에서는 부인과의 다툼도 많았다. 그리하여 끝내 별거 생활까지 하면서, 그는 거의 매일을 술을 마시며 살았고, 거기에 담배도 하루에 몇 갑씩은 문제없이 펴댔다.
..생략
2. 만성간염의 원인
간질환의 일부는 알코올과 약물남용으로 생길 수 있지만 대부분의 경우는 간염바이러스에 의해 발생한다. 간염 바이러스의 종류는 A, B, C, D, E 형, 그리고 최근 G형 간염 바이러스까지 발견되었다. 이들 중 만성 간질환을 일으키는 가장 흔한 원인은 B형과 C형 간염바이러스이며 우리나라 만성 간질환의 60-70%는 B형 간염바이러스가, 20-30%는 C형 간염바이러스가 일으킨다.
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★내가 작성한 식단에 대한 평가
K씨는 만성 위염으로서 그의 식단을 작성하는데 가장 우선이 되는 기본 문제는 간세포를 재생시키기 위한 식단작성으로써 고에너지, 고단백질, 고비타민식으로 구성하였으며 소량씩 자주 섭취해야 하므로 하루 6번으로 나누어,, 즉 주식 3번과 그 외에 간단한 간식같은 것을 3번

참고자료

· 없음