커피 전문점 시장 동향 및 전망과 카페드롭탑 분석
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최초등록일 2013.09.10
최종저작일
2013.08
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목차
1. 커피 전문점 시장 동향 및 전망
2. DropTop?
3. DropTop의 고객분석과 마케팅
4. DropTop의 지역마케팅
5. 경쟁상대
6. DropTop SWOT 분석
본문내용
2011년 약 2.8조원
1999년 스타벅스 1호점 이후 2011년까지 연평균 21.6% 성장 지속
시장 형성기 해외 브랜드에 성장 진행
2000년 중반 이후 국내 브랜드에 의한 성장 진행
커피 전문점 시장 동향 및 전망
1인당 커피소비량 증가로 커피전문점 시장 확대 예상
커피 원두 가격 상승으로 인한 원재료 부담 증가로 수익성 감소
커피 전문점 시장 동향 및 전망
주요 지역별 가맹점수 및 매출액 비중 추이
‘서울’에서의 과다 경쟁을 피해 ‘6대 광역시’ 및 ‘지역 대도시’로의 커피전문점 진출이 확대되고 있는 것으로 추정.
<중 략>
→ 해당 가맹 지역 소비자들의 취향과 라이프 스타일을 감안한 마케팅
DropTop의 지역마케팅
DropTop 부산대점
고객 : 인근 대학생
마케팅 : 인근 대학 학생증 소지 시 할인 혜택 제공
DropTop 코스모대치타워점
고객 : 출근 시간대에 커피와 베이커리 메뉴를 즐기는 직장인 고객
마케팅 : 오전 10시까지 고객에게 업그레이드 된 사이즈의 음료를 제공참고자료
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