SILVER
SILVER 등급의 판매자 자료

[패스트푸드][세계화][인체영향][감자튀김]패스트푸드 정의, 패스트푸드 세계화, 패스트푸드 기존연구,인체영향, 패스트푸드 감자튀김, 패스트푸드 업체비교, 패스트푸드 실험사례 분석

13 페이지
한컴오피스
최초등록일 2013.09.02 최종저작일 2013.09
13P 미리보기
[패스트푸드][세계화][인체영향][감자튀김]패스트푸드 정의, 패스트푸드 세계화, 패스트푸드 기존연구,인체영향, 패스트푸드 감자튀김, 패스트푸드 업체비교, 패스트푸드 실험사례 분석
  • 미리보기

    목차

    Ⅰ. 서론

    Ⅱ. 패스트푸드의 정의

    Ⅲ. 패스트푸드의 세계화

    Ⅳ. 패스트푸드의 기존연구

    Ⅴ. 패스트푸드의 인체영향
    1. 패스트푸드는 각종 성인병의 원인
    2. 패스트푸드는 비만을 부른다
    3. 패스트푸드는 쾌변의 장애물
    4. 패스트푸드는 어린이 성장에도 영향
    5. 비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기
    6. 미네랄을 녹여 뼈를 약하게 만든다
    7. 영향 불균형을 가져온다
    8. 환경 호르몬 다량 검출
    9. 햄버거에 세균이 득실

    Ⅵ. 패스트푸드의 감자튀김

    Ⅶ. 패스트푸드의 업체비교
    1. Lotteria
    1) 한국기업
    2) 시장 점유율 No.1
    2. Bugger King
    1) 엄격한 품질관리
    2) 독특한 인테리어

    Ⅷ. 패스트푸드의 실험 사례

    Ⅸ. 결론

    참고문헌


    본문내용

    Ⅰ. 서론

    국내 외식 시장은 경제적인 상황 고객needs 및 취향의 변화, 사회적 issue에 의해 변화를 지속하며 수많은 외식업체가 존폐 유무를 달리 하고 있는 상황이다. 세계적인 햄버거업체인 M사와 국내 L사의 경우 훌륭한 브랜드를 가지고 있음에도 불구하고 경제적인 상황 및 경쟁업체와의 경쟁만을 고려한 가격인하 정책은 고객의 Needs,취향, 사회적 issue를 철저히 배제한 영업 전략으로 현재 고전을 면치 못하고 있는 실정이다.
    반면 피자업체 P사의 경우 이런 불황 속에서 호황을 누리고 있다. 이유는 외식업에 오랜 기간 종사한 분이라면 누구든지 알 수 있을 것이다. P사는 가격 할인 보다는 고객서어비스 향상으로 고급화된 고객 취향을 맞추어 주었으며 오전 시간 가벼운 식사를 위한 Part time promotion을 실시하였다. 지금은 페밀리레스토랑을 겨냥해서 Multibrand의 도입 Plus매장 Open,신메뉴 도입 및 개발로 시장 변화에 적극적으로 대응하고 있다. IMF이후 고객의 외식 횟수 감소에 따른 배달 피자의 감소 및 도미노피자 등의 경쟁업체에 대비해 업계최초로 HOT BOX도입 등 R&D에 막대한 노력을 기울이고 있는 상황이다.
    Quality향상 및 신제품 출시, 배달 보상제도, HOT BOX도입, 배달직원의 서비스 교육 및 깨끗하고 통일된 유니폼 착용, 매장 Visibility강화,Call center의 효율적 운영 등은 피치를 접하는 고객과 지금도 브랜드에 대해 communicaion을 하며 이 모든 것이 최상일 때 브랜드의 가치는 한 단계 up grade된다고 생각한다.

    조류독감은 1997년 홍콩에서 가금류에 의한 감기바이러스의 변형이 인간에게 감염되어 어린아이가 사망함으로 세계에 널리 알려지게 되었다. 감염경로 역시 가금류의 배설물이 Media에 대한 대응을 공기를 통해 호흡기로 전염이 되는 경우와 생닭을 다루는 사람이 이에 감염되는 경우가 있다고 한다. 그리고 정확한 조리온도와 시간을 준수하여 조리한 닭을 섭취해서는 감염이 되지 않는 다는 것이 현재까지의 정설이다.

    참고자료

    · 김홍범 외 1명(2002), 패스트푸드 프랜차이즈 시스템의 영향전략과 갈등관계, 한국관광학회
    · 나동균(1995), 패스트푸드 프랜차이즈 시스템의 발전방안에 관한 연구, 경기대학교
    · 박영식(2005), 패스트푸드 선택속성의 중요도 및 만족도에 관한 연구, 계명대학교
    · 박철 외 1명(2001), 패스트푸드 소비자들의 이용실태와 만족도에 관한 연구, 한국외식경영학회
    · 장평 외 2명(2009), 패스트푸드 이미지가 고객만족도와 재구매 의도간에 미치는 영향, 계명대학교산업경영연구소
    · Park Sang-Hee 외 1명(2012), 패스트푸드 레스토랑의 건강메뉴에 대한 소비자의 가치, 태도, 구매의도의 구조적 관계 연구, 대한관광경영학회
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      이 자료를 통해 새로운 지식과 통찰을 얻을 수 있었고, 과제를 를 보완하는 데 큰 도움이 되었습니다. 매우 만족스러웠습니다. 추천할 만한 자료입니다.
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 08월 02일 토요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    3:57 오후