[뚜레쥬르 마케팅전략] 기업선정이유/베이커리업계 특성/빵산업변천사/시장상황/자사분석/경쟁사분석(파리파게뜨)/STP전략/SWOT분석/4P분석

목차

Ⅰ. 기업 선정 이유

Ⅱ. 베이커리 업계의 특성
1) 윈도우 베이커리
2) 프랜차이즈 베이커리
3) 양산업체 베이커리
4) 인스토어 베이커리

Ⅲ. 시장 상황-양대 프랜차이즈 베이커리 매출과 점포수

Ⅳ. 자사분석
1) 뚜레쥬르 기업소개
2) 브랜드 컨셉
3) 뚜레쥬르의 역사
4) 세계적인 브랜드로 성장

Ⅴ. 경쟁사분석-뚜레쥬르와 파리바게뜨의 비교

Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning

Ⅶ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat

Ⅷ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion

본문내용

최근에 웰빙의 열풍과 더불어서 우리 식탁에서도 웰빙화가 되어가고 있으며 2008년도에는 멜라닌 파동
사건이 사회적인 큰 이슈로 떠오르면서 나날히 갈수록 식생활에 대한 관심도가 높아지고 있다.
또한 한국인의 주식이 쌀이기는 하지만 우리의 식생활은 점점 서구화되어지고 있는 현실이다.
이러한 경향 속에서 바쁜 일상에서 간단한 식사대용으로 빵을 찾는 사람들이 점점 더 많아지고 있다.
이러한 사회적인 추세를 감안하여 우리는 주위에서 친숙하게 찾아볼 수 있는 베이커리 업체들에 관심.
신라명과 약 5%
크라운베이커리 약 12%
뚜레쥬르 약 21%
파리바게트 62%

<중 략>

생명력과 신선함을 상징 하는 안정된 느낌의 녹색컬러를 바탕으로 하였으며 로고를
위해 특별히 제작된 유려한 폰트를 사용
메인컬러는 녹색바게트와 빵을 닮은 자전거를 탄 여인을 형상화하여 빵을 사가지고 가정으로 돌아가는 행복한 순간을 포착한 모습
매일매일을 뜻하는 프랑스어 모든 빵을 직접 구워 신선한 베이커리의 의미가 담겨 있는 “Fresh Bakery" 라는 뚜레쥬르의
모토와 심볼과 로고의 복합형인 시그니처는 각종 간판과 포장지 등 뚜레쥬르의 성격을 나타내는데 사용
- 2010년 New BI 도입

2) 브랜드 컨셉
건강하고 행복한 라이프 스타일을 추구하는 뚜레쥬르의 이미지를 위해 민트그린 색상을 사용하였다

<중 략>

가격의 이원화
뚜레쥬르는 고품질 베이커리 제품으로 고가격 정책을 실시하고 있지만 유인 상과 전략 상품에 의한 가격 결정을
통해서 유인 상품에 대해 소비자의 만족과 전략상품인 고부가가치 상품을 통해 이익 창출효과를 함께 얻고 있다.
제휴카드로 가격 경쟁우위
대부분의 베이커리의 시장 제품가격 차이는 크지 않기 때문에 다양한 제휴카드의 할인을 통해서 타사에 비해 가격 경쟁 우위를 차지하고 있다.
고객의 접근성
유동인구가 많은 수도권 중심으로 가맹점을 열었던 과거와 달리 최근에는 상주인구가 높은 지역

참고자료

· 없음