롯데리아와 맥도날드의 마케팅전략,우리나라의 패스트푸드 산업 현황,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

목차

<서론>
1) 우리나라의 패스트푸드 산업 현황
1. 한국 패스트푸드 산업의 역사
2. 우리나라 패스트푸드 산업 현황

<본론>
2) 롯데리아
1. 롯데리아의 연혁
2. 롯데리아의 경영이념
3. 패스트푸드 국내 1위 브랜드
4. 롯데리아의 SWOT분석
5. 롯데리아의 성공요인
6. 롯데리아의 마케팅 전략


3) 맥도날드
1.맥도날드란?
2. 맥도날드의 연혁
3. 맥도날드의 약속
4. 맥도날드의 SWOT분석
5. 맥도날드의 4P
6. 맥도날드의 해외진출전략
7. 맥도날드의 마케팅 전략
8. 맥도날드의 광고전략
9. 향후 맥도날드는?
10. 결론

<결론>
4) 롯데리아와 맥도날드 마케팅 전략 비교 분석
1. 맥도날드와 롯데리아의 과열 경쟁
2. 마이클 포터의 5가지 경쟁 요인에 따른 경쟁 분석
3. 양사의 매출 현황
4. 전체적인 서비스 비교 분석

참고문헌

본문내용

1. 한국 패스트푸드 산업의 역사

1.1 한국 패스트푸드의 태동기 1970년 - 1980년

1970년 말 당시 일본 패스트푸드 산업은 경쟁이 매우 치열하게 벌어져 일본 롯데리아를 비롯한 맥도날드, 모스버거, 일본 KFC등이 치열한 경쟁을 벌이고 있었으며, 막대한 자금력을 앞세운 맥도날드가 급속도로 점포를 확대하는 상황에 놓여 있었다.
이러한 상황에서 롯데리아는 1970년대 빠른 경제성장을 보인 한국시장을 예의주시한 결과 한국 시장을 선점하기로 결정했는데 한국시장의 선점은 일본시장에서의 치열한 경쟁을 피하고 새로운 시장을 확보할 수 있다는 전략적인 중요성이 있었기 때문입니다.
이에 따라서 1979년 5월 1일 롯데 제과 내의 롯데리아 사업부가 설치되었고, 1979년 10월
25일 1호점인 소공동점 개점과 함께 신준호 그룹 운영 본부장이 대표 이사로 취임하면서 최초의 우리나라에서 패스트푸드 사업이 시작되었습니다.

<중 략>

3) 양사의 매출 현황
패스트푸드 업계가 변화하고 있다.
소비자들의 `참살이(웰빙)` 열풍으로 최근 몇 년 새 매출 부진에 빠진 패스트푸드 업계가 대대적인 이미지 변신에 나서고 있는 것. 기존의 `정크 푸드`라는 인식을 떨쳐버리기 위해 메뉴 선정부터 재료 관리까지 고급화를 추구하고 매장 분위기도 대대적으로 바꿔나가고 있다.
국내 패스트푸드 업계의 선두 주자이자 새로운 변화의 주역으로 나선 `롯데리아`와 `맥도날드`. 롯데리아는 전국 800개(11월 말 기준) 매장에 달하는 강력한 체인망을 발판으로 부활을 꿈꾸고 있고, 맥도날드는 매장 수(305개·9월 말 기준)에선 아직 열세지만 철저한 품질 관리로 선두를 맹추격하고 있다.
4) 전체적인 서비스 비교 분석

`맞짱` 상대인 이들 두 업체를 맛과 서비스, 메뉴 구성, 매장 분위기 등에 대해 꼼꼼히 비교해 봤다. 제품 비교는 두 업체 측에서 가장 자신 있게 내세운 메뉴 하나씩(롯데리아 한우불고기버거, 맥도날드 베이컨 토마토 디럭스버거)을 전문가들이 직접 평가하는 방식으로 이뤄졌다.
CJ 식품연구소·대상 식품연구소·썬앳푸드 평가단 등이 참여한 전문가 종합 평가 점수에서 맥도날드 `베이컨 토마토 디럭스버거`는 100점 만점에 74.6점을 기록, 롯데리아 `한우불고기버거`(72.6점)를 미세한 차이로 앞섰다.

참고자료

· Day, George, S, 손영석, 서정희역(1995), Market Driven Strategy; 글로벌 시대의 시장경쟁전략, 서울, 21 세기 북스.
· 롯데리아 2000년 시장경쟁력 평가 및 브랜드 이미지에 대한 소비자 보고서(2001). 대홍기
· 마케팅 컨설팅 그룹
· 롯데리아 20년사(1999), 롯데리아
· 우리나라 패스트푸드의 역사http://ask.nate.com/qna/view.html?n=5841416
· 네이버뉴스http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=003&aid=0004077326
· 계도원 좋은책만들기 2004.04.06
· 아시아경제 경제 조강욱 기자 2009.02.11
· 롯데리아 http://www.lotteria.com
· 스포츠서울 사회 2007.10.25
· 소비자가 만드는 신문 사회 백진주 기자 2008.11.26
· 한국경제 경제 안정락.차기현 기자 2005.12.02
· 아시아투데이 경제 윤경숙 기자 2009.03.10
· 한국경제 경제 조일훈 기자 2001.11.26
· 한국경제 경제 설현정 기자 2001.05.15
· 한국경제 생활/문화 안상미 기자 2009.01.15
· 맥도날드 홈페이지 www.mcdonalds.co.kr
· 네이버 지식사전
· 네이버 기관단체사전: 기업, 2011, 굿모닝미디어
· [이 광고의 성공전략] 맥도날드 -한국방송광고공사, [KOBACO] 광고정보 2001년 06월호
· 맥도날드 홈페이지 www.mcdonalds.co.kr 최신뉴스
· 트렌드를 발견하는 사람들 http://cafe.naver.com/utlmarketing/139
· http://cafe.naver.com/gmakorea/4837