[경영전략] Services Retailing in the Starbucks

소개

제가 직접 자료를 들고 스타벅스를 방문하고 직접 서비스 경험후 작성한것입니다.

스타벅스 홈페이지 충분히 반영하였습니다.

목차

1. Intangibility
① 스타벅스 로고
② 설문지 조사
③ 매장 분위기(Interior Design)

2. Simultaneous Production and Consumption
① Partition of Starbucks Staffs
의사결정 기준의 6가지 원칙
③ Options

3. Perishability

4. Inconsistency

※ Maketimg Mix
① Product
② price
③ Place
④ Promotion

※ 그 외 스타벅스가 하는 사업
① 사회환원사업
② 벤처기업 지원
③ Office Delivery Service

본문내용

"겸손해 지십시오. 누가 그대의 가장 중요한 고객인지를 정하고 고객의 요구에 귀기울이십시오...."
"...특히 불평불만이 많고 듣기 싫어하는 소릴 하는 사람들을 꼭 만나주십시오..."
오늘 아침 매일경제 앞면에 실린 대통령께 보내는 기업인들의 말 중에 있는 글이다. 이처럼 모든 기업인들의 머릿속에는 고객을 우선 시 사람을 우선시하는 개념이 잡혀 있다.

서비스... 언제부턴가 모든 기업인들의 motto가 되어버린 사용자 중심적 접근방법...
특히 소매업종에 종사하는 사람들의 경우 이 서비스의 개념은 더 중요하다. 서비스라는 것은 눈이 보이지도 정해져 있지도 않기 때문이다. 따라서 수요자와 공급자가 인간대 인간으로 만나 수요와 공급이 동시에 이루어지는 장에서 공급자들은 자신들만의 입지를 굳히고 자신들이 접하는 수요자들을 유지하기 위하여 꾸준히 노력을 한다. 그러면서 서비스라는 개념이 점점 발달해 왔는데 여기서 서비스가 가진 네 가지 특징에 대해서 스타벅스는 어떻게 대처하고 있는지 조사해보았다.

참고자료

· http://myhome.naver.com/encourge/starbugs.html
· http://www.istarbucks.co.kr/ko/home.htm
· http://www.starbucks.com/Default.asp?cookie%5Ftest=1