김장문화ppt

소개

우리나라의 김장문화에 대해 알 수 있습니다.

목차

서론
- 김장의 유래

본론
- 세계 5대 건강식품 중 하나인 김치
- 김장을 하며 느끼는 서로간의 정
- 김장을 한 뒤의 먹을 거리

결론
- 발표를 마치며

본문내용

김장의 유래
김치 담그는 것을 ‘염지’라 하였는데
이것은 김치, 젓갈, 술 등을 숙성시키는
뜻으로 쓰이고 이에 해당하는 한자어는
‘침지’나 ‘침장’이라 한다.
이것은 팀장, 짐장 등으로 어음변화 되어
오늘날 김치 담그는 것을 ‘김장’이라 하는 것
의 유래가 되었다.

세계 5대 건강식품 중 하나인 김치
2006년 미국 건강 월간지 ‘헬스’에서 선정한
세계 5대 건강식품으로 일본의 콩 식품, 인도의 렌즈
콩, 그리스의 요구르트, 스페인의 올리브유와 함께
대한민국 김치의 우수성도 당당히 세계적으로 인정
받는 건강식품으로서 당당히 이름을 떨쳤다.
발효식품인 김치는 항암치료와 예방, 몸의 신진대사
활성화, 다이어트 효과 등 많은 효능이 있다. 요즘 세
계적으로 웰빙 식품이 유행인데 우리나라의 많은 대
표 음식들 중에서도 이러한 김치의 효능은 많은 세계
인들에게 매력적으로 비춰지고 있다.

<중 략>

발표를 마치며…
이제 김치는 단순한 음식을 넘어서 대한민국을 대표하
는 상징성을 띤다. 우리나라를 대표하는 것이니 만큼 누
군가에게 알리려면 ‘우리나라의 것’이라는 것을 확실히
하고 지킬 줄 알아야 한다고 생각한다. 몇 십 년이 지나
기성세대가 물러나게 된다면 현재의 우리가 과연 위 세
대들이 그러했던 것과 같이 모두가 모여 활발히 김장을
하는 풍습을 볼 수 있을지 의심이 들지만 예부터 내려오
던 품앗이 정신을 지켜내야 할 것이다.

참고자료

· 없음