이동식카페 창업계획서

소개

필요한 내용만 딱 넣어 만든 알짜베기 a+자료

목차

1. 시장규모 및 성장가능성
2. 주요고객
3. 제품 및 서비스
4. SWOT 분석
5. 자본금 사용 계획

본문내용

전체시장 규모는 2조 6천억원.
커피믹스를 위주로한 인스턴트 커피시장의 규모는 1조 2천9백70억원 정도로
전체 커피시장의 50%를 차지하고 있다. 이 중 커피믹스 시장은 1조 490억원으로 인스턴트커피 시장의 대부분을 점유하고 있다.
RTD는 Ready To Drink의 약자로,
캔음료, 커피류 음료 등 바로 마실수 있는 음료 형태의 시장을 말한다.
이 RTD 시장도 1조 280억원 규모로 전체 비중에서 39%를 차지하고 있다.
반면 원두커피 2,800억원 규모로 미약하다.
소비자들의 입맛이 꾸준히 원두커피 시장으로 이동하고 있으며,
커피믹스의 건강유해설, 인스턴트 커피의 맛의 한계 등으로 인해
소비자 입맛이 까다로워 지면서 고급원두커피 시장은 점차 확대될 전망이다.
원두커피 시장 자체만을 놓고 봤을때,
최근 5년간 매년 20% 이상의 고성장을 기록하고 있다.
커피는 이제 기호식품을 넘어 습관성 음료로 자리잡아 가고 있기 때문에
전망이 좋을 것으로 예상됨.

<중 략>

제품 및 서비스
-고급 에스프레소 머신으로 정기적으로 직수입한 원두 사용하여 커피전문점 보다 훨씬 저렴한 가격의 질 좋은 커피판매.
-다양한 종류의 커피판매.
-커피와 함께할 수 있는 샌드위치, 쿠키 판매
-쿠폰운영 [10잔 마시면 1잔 공짜]
-원두찌꺼기 무료제공[필요하신 분]

참고자료

· 없음