[영양간호]성인의 일상생활에서 필요한 영양을 알아보고, 식단 반성하기

소개

문헌고찰부분이 깔끔하게 정리되어 있어 보기 용이하고 내용정리가 요점만 들어있습니다.

목차

1.성인기 영양에서 무엇이 주의깊게 사정되어야 하는 지 알아보자.
-성인기 영양의 중요성
-성인기 영양 요구
-성인기 영양과 관련한 건강문제

2. 나의 일주일간 영양상태를 알아보고 1번에서 주의깊게 사정되어야 할 요소들을 확인해 보자.
(9월 첫째주의 식이 상태를 표로 만들어 서술함)

본문내용

성인기 영양의 중요성
신체적 성숙이 완료된 이후에도 건강하게. 오래 살기 위하여 영양이 중요함.
청소년기와 청년기의 건강습관이 중년기의 고혈압, 심혈관질환, 당뇨 등 주요한 만성건강문제에 영향을 끼침. ☞ 청소년기와 청년기부터 영양관리를 할 필요성이 있음.
성인기의 영양요구
단백질: 한국식품의약품안전청(KFDA) 에서 발표한 성인의 1일 영양소 기준치에 따르면 단백질은 46g/일.(체중 1kg당 하루 0.8g의 단백질이 필요하다는 가정 하에 계산되었다.)
무기질: Ca 최대 골량 유지하려면 1,000mg/일 필요.
Fe 가임기간 여성은 월경으로 철 손실일어남. 18mg/일 보충 필요.
비타민: 엽산 ? 400ug/일 보충 필요.
Vit.D ? 충분한 햇빛을 쬐는 것 필요.
성인기의 영양과 관련한 건강문제
가장흔한 문제는 흡연, 운동부족, 과일과 채소 섭취부족
단순탄수화물 섭취↑, 섬유질 섭취↓ ☞ 비만, DM 위험
Na 과다 ↑, K 섭취 ↓ ☞ 혈압문제 악화 위험 ? 아침식사 결식률↑ ☞ 균형있는 식사에 취약
By 영양과 식이요법, 2012년 2월 28일 발행, Eleanor D. Schlenker, Sara Long, 현문사

2. 나의 일주일간 영양상태를 알아보고 1번에서 주의깊게 사정되어야 할 요소들을 확인해 보자.

한국식품의약품안전청(KFDA) 에서 발표한 성인의 1일 영양소 기준치에 따르면 탄수화물은 328g, 단백질은 60g(체중 1kg당 하루 0.8g의 단백질이 필요하다는 가정으로 마련됨), 지방은 50g 섭취를 기준으로 하고 현저하게 수치가 부족하거나 초과일 때는 붉은 글씨로 표기하였다.

참고자료

· 영양과 식이요법, 2012년 2월 28일 발행, Eleanor D. Schlenker, Sara Long, 현문사
· 네이버 건강 http://health.naver.com/
· 한국영양학회 http://www.kns.or.kr/