놀부 NBG의 중국시장을 중심으로 한 해외진출사례,놀부해외진출,놀부중국마케팅,해외진출마케팅

소개

놀부 NBG의 중국시장을 중심으로 한 해외진출사례,놀부해외진출,놀부중국마케팅,해외진출마케팅

목차

없음

본문내용

2002년 놀부명가 진출
2004년 7월 사업전면 중단
2005년 10월 북경 중소기업진흥공단 수출인큐베이터 내 사무소 개설
2006년 10월 북경 현지법인 설립 : 북경놀부찬음유한공사,
북경 연사지역에 놀부 항아리갈비(120평) 직영점포 오픈
2007년 10월 놀부 항아리갈비 상해 무석점, 우종로점, 우강로점 계약 체결
2007년 11월 약 220평 규모의 상해 무석(우시)점 오픈
2008년 6월 북경 리두지역 약 500평 놀부[수라온] 오픈
중국
일본
2006년 4월 일본 OGM과 놀부 항아리갈비,
일본 마스터프랜차이즈 계약 체결
2006년 4월, 삿포로점 개점 시작, 오사카 지역에 `신사이바시점``이따미점`,
동경지역에`우에노점``오오쿠보점``아메요코점`의 6개 가맹점 운영

<중략>

_ 철저한 사전 조사
_ 현지인에 맞는 메뉴 개발
_ 유연한 상품구색
_ 외국인 대상, 한식의 세계화
_ 전통적인 한식 고집
_ 대표적인 코스요리 매, 난, 국, 죽
총 2차에 걸친 사전조사로 중국인이 가장 선호하는 것으로 ‘갈비’ 발견
국내와는 달리 중국인이 선호하는 양갈비 추가
정기적인 반응을 살펴서 메뉴를 수정
외국인의 대상으로 한식의 세계화를 컨셉트로 둠
현지화를 고집하지 않음
조선시대 궁중 12첩 반상을 재구성
7P _ 서비스 마케팅

Price _ 밀접한 고객과 메뉴 가격간의 관계로 명확한 고객층 설정
_ 한식의 고가 이미지
_ 4배 정도 높은 가격 책정
중국 내에서 한식은 고가 음식으로 인식
가격대비 가치에 중점을 두는 중상류층을 주타겟으로 선정
7P _ 서비스 마케팅
_ 고급 레스토랑으로 포지셔닝
프랑스 레스토랑보다 고가 정책을 취함
Ex) ‘죽’ 정식의 경우 888위안(13만원)
하지만, 다른 한식당과 비교했을 때 낮은 수준

7P _ 서비스 마케팅
Promotion _ 상품을 알리고 설득하여 구매성향을 바꾸어가는 마케팅활동
_ 기존의 소비 및 구매 분석
한국인들을 통한 중국인의 내방
6개월 후 한국인의 자리를 채워주는 중국인
_ 체계적인 구전마케팅
초반 한인들을 상대로 광고전략 취함
입 소문 후, 중국인들을 상대로 광고전략을 취함
_ 초대문화
한국인만의 따뜻한 ‘정’을 느낄 수 있는 초대 문화를
바탕으로 귀한 손님을 초대해 정성어린 서비스와
음식을 대접함으로 문화공간의 컨셉트로 구전효과를
톡톡히 볼 수 있도록 함.

참고자료

· 해외진출정보시스템 http://www.ois.go.kr/
· 통계청 http://www.nso.go.kr/
· 놀부홈페이지 http://www.nbg.co.kr/
· 글로벌 파워 마케팅, 2008
· 마케팅, 이수형, 2007
· 식품외식경제 http://www.foodbank.co.kr
· 한식과 한국음식문화의 세계화
· 못된 형 `놀부` 성공기, 이은엽, 2004
· (한국 외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제 경쟁력 강화방안에 관한 연구, 2006)