본죽마케팅전략,본죽경영전략분석,본죽기업분석,차별화전략,집중화전략

소개

본죽마케팅전략,본죽경영전략분석,본죽기업분석,차별화전략,집중화전략

목차

1. 본죽 소개

2. 내부환경 분석
  - 가치사슬 분석

3. 외부환경 분석
      - 거시적 환경분석 (TEPS)
       - 산업구조분석 (마이클 포터 – 5force)

4. SWOT 분석

5. STP분석

6. 전략 수립
- 차별화 전략
- 집중화 전략
- BCG 매트릭스

7. 결론 및 시사점 (추천 전략 도출)

본문내용

본죽
본비빔밥
본국수대청

한국 웰빙음식의 프랜차이즈화 및
세계화
임직원/가맹점의 꿈을 이루는
신명나는 일터 창출
고객과 사회에 대한 봉사
“ 정성과 사랑으로 건강을
디자인 하는 외식문화선도 기업”
한국 웰빙의 자존심
본 비젼 및 미션

기업연혁
2002`s 9월 죽전문점<본죽> 창업 및 1호점 개설 ( 연건동 대학로 본점)
2003`s 5월 부산/경남지사 설립
12월 본죽 100개 가맹점 오픈
2004`s 1월 본죽 종로직영점 오픈
11월 일본, 미국, 중국 상표 출원
2005`s 1월 공식 품질인증제도 시행
7월 2005년 한국 프랜차이즈 대상 수상
2006`s 1월 미국 본점 1호점 오픈 ( LA 윌셔블루버드)
* 죽전문점 최초 미국 진출
6월 2006년 대한민국대표브랜드 대상 수상
2007`s 1월 제2브랜드 웰빙비빔밥 전문점 <본비빔밥>가맹사업 개시
7월 한국 소비자 웰빙지수 1위 수상
2008`s 7월 복합 프리미엄매장 <본죽&본비빔밥 카페> 오픈
2009`s 4월 정통면요리전문점 <본국수대청> 가맹점 1호점 오픈

<중 략>

고객관계구축
마일리지 적립 및 쿠폰 발행 등 소비자의 재방문을 유도할 수 있는 시스템 구축
각 가맹점에 고객의 소리함을 마련
Ex) Happy point
결론 및 시사점

신 메뉴 개발, 다양화
기존 상품의 믹스 및 변형 필요
Ex) 반반죽 (전복죽 반 + 참치야채죽 반)
다이어트 및 피부미용 등의 기능성 죽
신장병에 좋은 사과죽…
결론 및 시사점

사회환원 활동을 전략적으로 활용
결론 및 시사점

참고자료

· 본죽 공식 사이트
· 매경이코노미 (2005-02-22) [머니&머니] 창업 -잘 나가는 미투 프랜차이즈들
· 한국식품개발연구원 (1999), 외식산업의 구조와 전망
· 김철호. 2005. "꿈꾸는 죽장수 : 혼을 담은 죽, 본죽 이야기."
· 이진우 『죽 전문점 ‘본죽’ 김철호 사장』,파이낸셜 뉴스, 2007.05.21
· 주순구 『프랜차이즈 리딩브랜드-죽전문점 ‘본죽』이데일리,2007.05. 09
· 김상진『IMF이후 국내 외식산업의 현황과 발전방향에 관한 연구』,경복논총 Vol. 4, 2000
· 유필화 외 『현대 마케팅론』, 박영사 ,2005
· 경영학으로의 초대, 박영사, 이명호외, 2004