chapter_11-허브

소개

허브

목차

허브 란?

허브의 이용

허브 용품 만들기
- 장식으로 이용
- 식용으로 이용
- 생활용품으로 이용

본문내용

1. 허브 란?
라틴어의 ‘푸른 풀’ 의미하는 ‘HERBA’에서 유래
잎, 줄기, 뿌리 등이 식용, 약용에 쓰이거나 향기나 향미가 이용되는
식물의 총체를 말함.
- 관상용으로 기르는 화훼식물
- 약용식물 : 건강의 유지와 병의 치료에 쓰이는 약초
- 향기식물 : 향장료나 포플리, 부향제로 쓰임
- 채 소 : 비타민이나, 미량원소등 미네랄을 공급하는 영양원
- 향신료: 방향 자극성이 있고 음식물에 향미를 첨가하여 식욕을 증진

2. 허브의 이용
관상용 식물로, 가정 원예의 즐거움을 준다.
공예식물로 크래프트, 꽃꽂이, 향낭 등을 만드는데 사용한다.
기호식물로 차, 술, 오일 등을 만들어 이용할 수 있다.
의약품, 생활용품, 화장품 등의 원료로 이용된다.
대체의학의 한 부분으로 향기요법을 통해 건강증진에 도움이 된다.
요리할 때 첨가하여 맛과 향으로 기호성을 높인다.
채소 식물로, 식단에 풍미를 더한다.

3. 허브 용품 만들기
1) 장식으로 이용
허브를 건조하거나 신선한 상태로 실내 장식을 위해 다양하게 만드는 용품
용품들은 천연의 은은한 향이 발생되며 미적효과가 연출됨
종 류 : 허브양초, 리스, 향낭, 포푸리, 액자, 파티션, 꽃꽂이, 테이블장식,
꽃다발, 장식용 레이스, 화환 등을 만들 수 있음

참고자료

· 없음