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소개

한국 커피시장 점유율 전망전문점 시장규모 추이02 환경 분석산업 구조적 특징잠재적 진입자의 위험접어든 커피시장포화상태→ 다양한 차별화 전략을 통한 경쟁구매자의 교섭력여러 커피전문점의 존재로 구매자의 선택의 폭 넓어→ 브랜드가치 강화해 교섭력 약화공급자의 교섭력와플, 젤라또 등 사이드 메뉴로 새로운 브런치 문화 선도메뉴와 제품 개발, 각 점포에 신선한 제품 유통→ 지속적인 개발 필요대체재의 위험다목적 세미나실멀티방룸카페Wii카페(저렴한 개인적 공간 제공)경쟁강도해외브랜드(스타벅스, 커피빈 등)국내브랜드(엔제리너스, 할리스 등)개인 카페 등 경쟁력 높아03 마케팅 분석내부환경강점(Strength)약점(Weakness)세련된 유럽풍 인테리어사이드 메뉴 차별화싸이더스를 통한 스타마케팅과 PPL공격적인 매장확장으로 노출빈도 증가 후발주자로써 낮은 인지도스타이미지에 치중Coffee bean 과 비슷한 네이밍메뉴의 다양성으로 주 메뉴 홍보부족

목차

01 기업 소개

02 환경분석

03 카페베네의 마케팅 분석 / 문제점

04 방향 제시

본문내용

카페 베네의 편의성

카페 베네의 사원 복지 제도

해외 시장 진출 전략
미국 (2012. 1. 27~)
-뉴욕의 중심가 맨해튼 타임스퀘어
-하루 평균 1500~2000 명의 고객
-브런치 메뉴 추가로 인한 차별화 시도

Global Brand 전략
카페 베네만의 한류 문화 창출 계획

마케팅 분석과
문제점

“카페 베네”하면 떠오르는 것은??

문제 1.카페 베네의 정체성 - 메뉴

문제 1. 카페 베네의 정체성
- 이미지
문제 2. 과도한 매장 수 늘리기

바퀴베네??

문제 2. 과도한 매장 수 늘리기
매장 수 대비 낮은 수익률

문제 2. 과도한 매장 수 늘리기
3년 7개월 만에 매장 수 720개로 확장
→ 무리한 가맹점 확장
질 보단 양!!

직영점 vs 가맹점
카페 베네의 수입원은 가맹점주에 의한 것들이 대부분
프랜차이즈: 사업 아이템을 전수 받고 운영되는 체제
<

문제 2. 과도한 매장 수 늘리기
상권의 겹침을 고려하지 않은 출점 전략

기업 소개
카페 베네가
가야할 길은?

고유 Brand Identity 재고

참고자료

· 없음