(독후감) 집밥의 힘, 내몸 사용 설명서

소개

집밥의 힘, 내몸 사용 설명서를 읽고 주요 내용을 체크리스트 형식으로 만들었습니다.

목차

없음

본문내용

두뇌가 좋아지는
음식
현미 등 통곡식
생선, 호두 등의 견과류, 씨앗, 들깨, 콩 등
껍질째 먹는 빨간 사과, 시금치, 브로컬리 등의 채소와 과일
들기름에 무친 다양한 나물
마그네슘 섭취 : 과잉행동 치료 - 견과류, 콩, 푸른잎 채소
칼슘 섭취 : 과잉행동 치료, 안정제 역할
레시틴 섭취 : 매일 콩 관련 음식을 섭취(두유보다 자연 그대로의 콩류가 좋음)
아연 섭취 : 1일 권장량 남자12mg, 여자10mg - 생선, 굴, 게, 새우 등의 어패류와 쇠고기 같은 육류, 도정되지 않는 곡류와 콩
채소50%, 단백질 25%, 탄수화물25%의 비율의 식사가 이상적임.
신선한 음식(그날 먹을 음식은 그날 산다.)으로 세끼를 정해진 시간에 먹는다.
수분 섭취 충분히

두뇌에 안좋은 음식
설탕(소아비만, 고혈압, 당뇨, 두뇌발달 방해, 과잉행동, 정신질환 유발 등)
식용유 사용 줄이기
탄산음료, 가공식품, 과자, 라면, 인스턴트식품, 패스트푸드, 빵

과일 먹는 방법
하루에 두 번, 한번에 사과나 복숭아 반쪽이나 포도 반송이 정도가 적당함.

정서안정과 스트레스 해소에 도움
감자, 고사리, 돼지고기, 대추, 호두, 우유, 국내산 바나나(수입산은 껍질 벗긴 손으로 과육 만지지 않기)

스트레스에 좋지 않은 음식
콜라, 커피, 홍차 등 카페인 함유 음식, 밀가루 음식, 콘플레이크 등 소금이 많이 들어간 짠 음식

오메가 3 지방산
복용법
1. 권장량 500~1500mg, WHO는 하루 3000mg
2. 생선 한 토막에 1700~4500mg(참치나 연어 등 기름진 생선에 더 풍부함)
3. 건강보조제로 복용할 경우 EPA와 DHA의 총량이 500mg 이상, 오메가3 지방산의 총량이 1000mg 이상인 제품, 멸균위생처리 거친 제품
4. 호두, 들깨, 아마씨, 고등어, 꽁치, 연어, 청어, 정어리, 붉은살 생선,
5. 일주일에 340g (7토막) 이하로 섭취할것.

참고자료

· 없음