[까페 창업계획서] 커피숍 사업계획서 및 제안서 , 사업경영전략 마케팅전략, 영업전략 분석

소개

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위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다.
참고자료로 많은 도움 되길 바라며 좋은 구매 평가 부탁드립니다~

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목차

1. 창업지원 동기 및 배경

2. 창업 및 상호 LOGO(프로필)

3. 경영진 / 창업자 소개

4. 계획 상품소개 (메뉴, 가격, 특징등)

5. 전망과 판매전략 및 마케팅전략
１） Prospect / Marketing

6. 기술 분석 , 생산설비, 인력준비
1 ） 기술분석 - Caf`e 생산설비
2 ） 원재료 및 소모품
3 ） Caf`e Gallery 운영자재
4 ） 운영자재생산 및 운영 인력
5 ） 원재료 공급처
6 ） 원재료 공급처 원재료 유통경로
7 ） 외주 업체
7. 재무준비 및 재무설계

1 ) 소요자금 추정 2 ) 자금 조달 계획

８. 추정손익계산서, 예상 매출액 - 재무관리

9. Risk 요인분석
1 ) 상권분석의 요인
2 ) 준비된 마케팅 전략
3 ) 시장의 경쟁력

본문내용

1. 창업지원 동기 및 배경
o Gallery caf`e는 기존의 독립된 Gallery 와 caf`e의 특성을 퓨전하여 시즈(Seeds) 와 니즈(Needs) 중심의
새로운 Niche Marketing의 성격을 갖는 아이템이다.

o caf`e 내부 인테리어를 활용하여 Gallery를 운영하는 것이다. 여기서 차별화 전략으로는 caf`e 내부에
작업공간을 마련하여 고객으로 하여금 차를 마시면서 그림을 그리고 이를 통해 서정적인 분위기를
마련해 준다는 것이다.

o 초기자본은 점포와 인테리어 및 운영기자재를 포함하여 2억원이며, 수익전망은 연매출 8,000만원으로
정도로 추정하고 있다.
(중략)

6. 기술 분석 , 생산설비, 인력준비
( 6 ） 원재료 공급처 원재료 유통경로
- 원재료의 유통경로는 커피용품의 원재료의 경우 변질과 파손의 우려가 적으므로 택배를 이용
- 그리고 과일의 경우 창업자가 직접 보고 구매해야 하므로 가까운 시장과 마트를 이용할 것이다.
(중략)

참고자료

· 김우명, 돈이 되는 사업계획서, 청어, 2004. 5
· 임용일, 사업계획서 작성, 한국재정경제연구소, 2008. 5
· 사하 하셰미, 나의 첫 사업 계획서, 홤금가지, 2005. 4
· 고인곤, 사업계획서 작성법, 해바라기, 2005. 12
· 엘턴 셔윈, 세상에서 가장 강력하고 간결한 사업계획서, 이코북, 2005. 3
· 이강원, 실전에 바로 써먹는 사업계획서, 원앤원북스, 2008. 9