아보가드로 수의 결정

소개

일반화학실험 보고서

목차

1. 실험 일시
2. 실험 제목
3. 실험조 및 조원
4. 실험 목적
5. 관찰 및 측정결과
6. 결론 및 논의
7. 참고 문헌

본문내용

☞ 아보가드로 수 계산 (탄소 1mol 부피 / 탄소원자1개부피 = Vm / V1 ) :



스테아르산
탄소수 18의 포화 고급지방산으로 화학식은 C18H36O2이다. 상온에서는 백색의 엽상(葉狀) 결정으로, 녹는점 71∼71.5℃, 응고점 69.4℃. 물에는 녹지 않으나, 유기용매(有機溶媒)에는 잘 녹는다. 글리세롤과의 에스테르로서 널리 동식물계의 유지(油脂)나 인지질(燐脂質)에 함유되어 있고 천연으로는 가장 다량으로 존재하는 지방산이다.
화학식 . 상온에서는 백색의 엽상(葉狀) 결정으로, 녹는점 71∼71.5℃, 응고점 69.4℃. 물에는 녹지 않으나, 유기용매(有機溶媒)에는 잘 녹는다. 글리세롤과의 에스테르로서 널리 동식물계의 유지(油脂)나 인지질(燐脂質)에 함유되어 있고 천연으로는 가장 다량으로 존재하는 지방산이다. 소나 양 등의 상온에서 고체인 지방에는 특히 함유량이 많고, 액체상태인 식물유에는 비교적 적다. 비누는 유지를 수산화나트륨으로 비누화하여 만드는데, 그 주성분은 스테아르산의 나트륨염이다. 또, 스테아르산과 팔미트산과의 혼합물은 양초의 제조, 연고 등의 약품, 화장품용 크림 등에도 대량으로 사용된다.
옥타데칸산이라고도 함. 긴 사슬을 가진 가장 널리 알려진 지방산이다. 천연 동식물성 지방에서 결합한 형태로 발견된다. 상업용 스테아르산은 거의 같은 양의 스테아르산·팔미트산과 소량의 올레산으로 이루어진 혼합물이다. 양초, 화장품, 면도용 비누, 윤활유, 조제약 등에 사용한다.

참고자료

· 없음