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소개

공사장1. 문제 정의 : Cafe curly solCafe Curly Sol홍대 근처의 여느 카페 못지 않은 분위기를 으며 학교에서도 가깝고 맛도 있는데소수의 단골을 제외하고 고객이 없다WHY???-전혀 홍보활동이 없음-서강대학교 학생들을 대상으로 인지도 조사 실시1. 문제 정의 : 인지도정문 가까이에 위치하고 있으나 (청석골에서 5m)전혀 홍보가 되어있지 않았고 서강대학교 학생들에게 인지도가 매우 낮음Marketing Goal : 인지도 향상“자사의 문제점과 경쟁자들과 다른 점은 무엇일까? 3C 분석이 필요!”2. 환경분석(3C)2. 3C 분석 : CompanyCafe Curly Solconcept : 문화 컨텐츠와 카페가 결합된 공간작품을 전시하고 국내외 음반 및 잡지를 판매매월 1-2회의 인디 밴드 공연 제공메뉴 : Alcohol Drinks (4000~10000원)Food (6000~12000원)Beverage (4000~6000원)Coffee (4000~6000원)Tea (5000원)2. 3C 분석 : CompanyCafe Curly Sol의 현재상황2. 3C 분석 : Competitor경쟁자학교 내 : 카페드림, 커피빈, MAY, 투썸플레이스정문 주변 : “커피브레이크, 이디야, 카페베네, JADAM”

목차

문제정의

환경분석(3C)

마케팅 목표 구체화

STP strategy

4P mix

본문내용

Alcohol Drinks (4000~10000원)
Food (6000~12000원)
Ice cream & Beverage (4000~6000원)
Coffee (4000~6000원)
Tea (5000원)

2. 3C 분석 : Company
Cafe Curly Sol의 현재상황


2. 3C 분석 : Competitor
경쟁자
학교 내 : 카페드림, 커피빈, MAY, 투썸플레이스
정문 주변 : “커피브레이크, 이디야, 카페베네, JADAM”

“학생들은 학교 밖으로 나가야 정문 주변의 카페 중에서 선택권을 고민”
“컬리솔은 take out이 불가능”
직접적인 경쟁자는
정문 주변에 위치하며 take out과 table이 공존하는
“카페베네, 커피브레이크, JADAM, 이디야”

2. 3C 분석 : Competitor
카페베네
정문 맞은편에 위치
빈티지한 분위기와 유러피안 감성
커피와 차, 벨기에 와플과 젤라또가 주 메뉴
커피의 가격대 3600~5000원
→ 학교와 가깝지만 길을 건너야 한다는 점에서 커피브레이크보다
방문 고객이 적고, 커피가 맛 없다는 등의 부정적인 인식이 많음

2) 커피브레이크
정문 옆에 위치
커피, 다양한 차와 샌드위치, 베이글 등의 메뉴
커피의 가격대 2500~4000원
→ 접근성이 좋으며 대부분 조모임, 친구와의 대화 등을 위한 서강대 학생들이
방문하며 야외테라스를 갖추고 있어 담배를 피는 사람들도 자주 찾아감
가격대가 저렴해서 학생들이 가기에 부담이 적지만 담배냄새와 시끄럽고
혼잡한 점이 단점

참고자료

· 없음