아이스 와인의 이해와 수출현황

소개

아이스 와인에 대한 이해와 수출현황 입니다 ^^

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본문내용

캐나다, 세계인들의 입맛을 잡는다

메이플 시럽, 아이스와인 수출 효자상품으로 우뚝

자연환경 부각시킨 이미지 상품으로 각광받아
정부.관련업계 적극 협력통한 성공사례로 배울 점 많아


아이스 와인 역시 1970년 국제 와인 포럼에서 대상을 수상한 이후부터 세계적인 명성을 얻고 있는 제품으로서, 그 특유의 달콤한 맛으로 인해 남성들 보다는 여성들로부터 더욱 사랑 받고 있는 캐나다 고유의 특산품으로 꼽히고 있다.



연간 200만달러 이상의 수출실적을 올리고 있는 아이스와인은 주로 캐나다 서부 BC주의 오카나간 밸리와 동부 온타리오주의 나이아가라 지역에서 생산되고 있으며, 특히 날씨에 민감한 아이스 와인의 특성상 이 두 지역을 제외하고는 제대로 된 맛을 내기가 어려운 제품으로 알려져 있다.



1990년대 초반부터 본격적인 수출에 들어간 캐나다산 와인은 주로 아시아 지역을 위주로 급속한 성장세를 유지했으며, 결과 2004년 현재는 1400만달러의 주요 수출 품목으로 자리잡았다. 다만 1990년대 중반부터 홍콩 및 대만 등지에서 제조된 가짜 아이스 와인이 범람하면서 캐나다의 아이스 와인 산업은 총체적인 위기를 겪게 되었다. 특히 이들 제품들은 진품의 절반 가격 이하로 유통되는 것과 더불어 캐나다에서 생산된 것처럼 보이기 위한 라벨을 부착해 판매됨에 따라 일반인들로서는 구분이 거의 불가능할 정도였다.

참고자료

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