영철버거 VS 버거킹 기업비교분석및 문제점,해결방안

소개

영철버거 VS 버거킹 기업비교분석및 문제점,해결방안에 대해 정리한 자료입니다.

목차

<1> 영철버거와 버거킹의 강점과 약점 요약
*영철버거*
<강점>
1. 분명한 파워 아이템으로 시작했다.
2. 신선한 재료와 무 재고
3. 정직함을 기반으로 한 장인정신
4. 적절한 가격 책정과 과감한 서비스
5. 작은 차이가 큰 감동을 준다.
<약점>
1. 햄버거 맛의 특색이 없다.
2. 무리한 메뉴 확장
3. 잘못된 입지선정
4. 소홀한 마케팅 활동
5.브랜드 이미지 확산의 한계

*버거킹*
<강점>
1. 맛/제품의 경쟁우위
2. 엄격한 품질관리 시스템
3. 스테이크의 냉장보관
4. 우수한 매장 영업인력 보유
5. 우수한 자본력을 이용한 매스 마케팅
6. 뛰어난 입지선정
7. 레스토랑 컨셉 이미지의 고급화
<약점>
1. 고가브랜드 이미지
2. 패스트푸드의 한계
3. 경쟁사 대비 서비스취약

<2>영철버거와 버거킹의 비교분석
<가격비교>
*영철버거*
*버거킹*
<그들이 가지고 있는 경영이념•전략>
*영철버거*
*버거킹*
<특징>
*영철버거*
*버거킹*

<3>업체 문제점 분석 및 그에 따른 해결방안
영철버거의 문제점과 해결방안
<문제점>
<해결방안 모색의 주요로 삼을 점>
<해결방안>

본문내용

1. 영철버거와 버거킹의 강점과 약점 요약
*영철버거*
<강점>
1. 분명한 파워 아이템으로 시작했다.
모든 창업에서 가장 기본은 좋은 아이템의 개발이라고 할 수 있다. `영철 street 버거` 는 햄 패티를 쓰는 일반적인 햄버거와 달리 생고기를 직접 볶은 고기를 사용했다. 이것은 기존 햄버거에 길들여진 사람들에게 분명 장벽이 될 수 있는 요소였다. 그러나 `영철 street 버거`에서 색다른 햄버거는 오히려 기회로 작용되었다. 가뜩이나 다이어트와 웰빙에 관심이 많은 젊은이들에게 `영철 street`는 좋은 아이템으로써 손색이 없었다.

2. 신선한 재료와 무 재고
‘영철 street 버거`의 놀라운 점 중 하나는 바로 식품 창고가 없다는 것이다. 버거용 고기와 야채는 매일 신선한 것으로 사와서 사용했다. 재료가 떨어지기 직전에 주문해서 다시 들여오지 미리 잔뜩 쌓아 놓는 일은 없다. 이로서 신선한 재료 사용은 물론이거니와 재고 비용까지 절감하는 효과를 얻을 수 있다.

3. 정직함을 기반으로 한 장인정신
‘영철 street 버거`의 가격은 다른 패스트푸드업체에 비해서 싸다. 그래서 많은 사람들은 제품의 질에 대해 처음에 많은 의심을 하였다. 그도 그럴 것이 싼 가격에 좋은 야채와 고기가 가능하다면 누가 믿겠는가. 가끔씩 눈앞에 수익에 눈이 멀어 질 낮은 식재료를 사용했다가 문제가 되는 가게들이 언론에 나오는 상황에서 의심이 가는 것은 당연할 수 밖에 없다. 그러나 `영철 street 버거` 사장은 신선함과 맛 그리고 한결 같은 마음으로 눈 앞 이익의 유혹을 과감히 뿌리치고 정직을 기반으로 박리다매로 승부했다. 그리고 그것이 지금의 성공을 가져왔다. 만약 중간에 원재료를 조금이라도 싼 것을 사용했다면 지금의 `영철 street 버거`는 존재하지 않을 것이다. 정직은 장인정신의 기본이다.

참고자료

· 없음