한울 시장조사론-이마트 피자 중심 마케팅 시장현황 조사..

소개

한울 시장조사론-이마트 피자 중심 마케팅 시장현황 조사..

목차

1. 시장현황
(1) 소비자 시장 분석
(2) 업계 시장 분석
1) 소비자들의 맛 평가
2) 가격 비교
3) 유통현황

2. 이마트 피자가 처한 부정적인 현황
(1) 영세 상인들의 생존권을 빼앗는 다는 논란
(2) 마진없는 `로스 리더`
(3) 너무 긴 대기시간
(4) 과도한 경쟁으로 인한 가격파괴

3. 이마트 피자의 SWOT분석

4. 결론

본문내용

1. 시장현황
(1) 소비장 시장 분석
- 계속되는 경제 위기와 물가상승으로 인해 소비자들이 저가격 상품을 찾는 현상이 증가하기 시작
-> 이마트에서 조선호텔에서 만드는 피자를 저가격에 판다는 정책으로 소비자들의 욕구를 자극시킴
-> 호텔에서 만드는 음식은 고급스런고 비싼 음식이란 인식이 있음
-> 호텔에서 만드는 고급스런 음식을 피자 전문점보다 훨씬 저렴한 가격에 판매하는 것이 소비자들의 구매를 유발

(2) 현재 출시된 대형마트 피자 업계 시장현황

1) 소비자들의 맛 평가
➀ 이마트 피자
“이마트 피자, 토핑·소스 환상…쫄깃한 도우는 어디?”
이마트 피자의 경우 토핑이나 소스가 잘 되어 있는 편이라는 의견이 많았다. 트위터 사용자 E씨는 "이마트 피자의 아기자기한 토핑은 보기에도 좋고 먹기에도 좋다"며 시식 소감을 밝혔다.
이 가운데 "일반 피자에 비해 도우의 쫄깃함이나 담백함이 적은 것 같아 아쉽다"는 의견도 있었다.
이마트 피자는 치즈가 부드러웠다. 또 도우와 치즈 사이에 달콤한 소스가 듬뿍 들어가 있다. 칠리소스로 보이는 이 소스 때문에 전체적으로 피자 자체에서 단맛이 많이 난다.

➁ 롯데마트 통큰피자
“롯데마트 피자, 바삭하고 얇은 도우…소스·토핑 부족”
솔직히 맛이 뛰어난 것은 잘 모르겠지만 피자의 기본 맛은 느낄 수 있다"며 "토마토 페이스트나 소스를 아낌없이 써준다면 더 맛있을 것 같다"고 평가했다. C씨의 경우 "토핑이 적은 편이라 좀 아쉬웠다"면서도 "그래도 바삭하면서도 얇은 도우가 만족스러웠다"고 밝혔다. 또 "치즈맛은 기존 이마트 피자보다 더 좋은 것 같다"는 의견도 있었다. 이외에도 다수의 트위터 사용자들은 대부분 가격 면에선 대부분 만족스럽다는 반응이었다. 다만 맛에 대한 평가에선 B씨처럼 "좀 밋밋하다"거나 "토핑이나 소스가 다양했으면 좋겠다"는 의견이 많았다.

③ 홈플러스 더 피자
토핑이 많진 않지만, 도우가 얇고 맛있다. 콤비네이션도 맛있고 치즈피자도 맛있고, 치즈가 더 많이 들어갔으면 좋겠다는 생각도 하지만 가격대비 만족한다.

④ 코스트코 피자
코스트코 피자는 칠리소스가 적은 대신 풍부한 토핑 맛이 강하다. 짭짤해서 미국식 피자 맛에 가깝다. 단맛을 좋아하는 아이들이라면 이마트 피자를, 맥주 안주 삼아서 피자를 먹으려는 어른들은 코스트코 피자를 더 좋아할 것 같다.

참고자료

· 없음