국순당 주류회사 막걸리 우국생 swot 분석

소개

의 이번 레포트 주제는 국순당 주류회사의 막걸리 우국생 입니다. 요즘 웰빙웰빙 하며 웰빙이 열풍입니다 그러면서 급부상하고 있는 제품 중 하나가 막걸리입니다. 막걸리는 전라북도 김제 지역에서 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 농주입니다. 막걸리의 연원과 변천은 막걸리는 우리나라에서 가장 역사가 오래된 고유한 술의 하나로서, 보통 쌀이나 밀을 그대로 걸러 짠 ‘막 거른 술’이라고 해서 막걸리라고 불린다. 술의 본래 말은 수블, 또는 수불이었다. 조선시대 문헌에는 수울·수을로 기록되어 있어, 이 수블이 수울→수을→술로 변해 왔음을 알 수 있다. 수블의 의미에 대해서는 명확하지 않지만 술을 빚는 과정에서 비롯된 것이 아닌가 한다.
우리나라에서 술을 언제부터 만들어 먹기 시작했는지는 정확히 알 수 없지만 곡류를 이용한, 즉 막걸리와 비슷한 곡주였을 것으로 짐작된다. 고려시대부터 알려진 대표적인 술이 이화주(梨花酒)인데, 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때 만든다고 해서 붙여진 이름이라고 전해진다고 한다. 고려 때는 맑지 않고 탁하다고 해서 막걸리를 탁주라고도 불렀으며, 이후 식량 대용 또는 갈증 해소 음료로서 농부들이 애용해 왔으므로 농주라고도 불렀다. 『조선주조사』에 보면 “막걸리는 처음으로 대동강 일대에서 빚어지기 시작해서 나라의 성쇠를 막론하고 구석구석까지 전파되어 민족의 고유주가 되었다.”고 소개하고 있으나 진위를 가리기는 어렵다. 막걸리의 이름도 다양하여 10여 가지가 넘는데, 그 명칭을 열거하여 보면 탁주·탁료(濁醪)·곡주(穀酒)·재주·회주·백주(白酒)·합주(合酒)·탁배기·가주(佳酒, 嘉酒)·농주·이화주·부의주(浮蟻酒) 등 12

목차

1. 기회 및 위협요인의 파악
2. 자사의 강점과 약점 파악
3. SWOT Matrix의 작성
4. SWOT분석을 이용한 전략의 수립
5. 중점전략 선정

본문내용

저의 이번 레포트 주제는 국순당 주류회사의 막걸리 우국생 입니다. 요즘 웰빙웰빙 하며 웰빙이 열풍입니다 그러면서 급부상하고 있는 제품 중 하나가 막걸리입니다. 막걸리는 전라북도 김제 지역에서 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 농주입니다. 막걸리의 연원과 변천은 막걸리는 우리나라에서 가장 역사가 오래된 고유한 술의 하나로서, 보통 쌀이나 밀을 그대로 걸러 짠 ‘막 거른 술’이라고 해서 막걸리라고 불린다. 술의 본래 말은 수블, 또는 수불이었다. 조선시대 문헌에는 수울·수을로 기록되어 있어, 이 수블이 수울→수을→술로 변해 왔음을 알 수 있다. 수블의 의미에 대해서는 명확하지 않지만 술을 빚는 과정에서 비롯된 것이 아닌가 한다.
우리나라에서 술을 언제부터 만들어 먹기 시작했는지는 정확히 알 수 없지만 곡류를 이용한, 즉 막걸리와 비슷한 곡주였을 것으로 짐작된다. 고려시대부터 알려진 대표적인 술이 이화주(梨花酒)인데, 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때 만든다고 해서 붙여진 이름이라고 전해진다고 한다. 고려 때는 맑지 않고 탁하다고 해서 막걸리를 탁주라고도 불렀으며, 이후 식량 대용 또는 갈증 해소 음료로서 농부들이 애용해 왔으므로 농주라고도 불렀다.

<중 략>

1. 기회 및 위협요인의 파악
SWOT 분석의 첫 번째 단계는 시장분석과 고객분석을 통하여 자사가 처해 있는 시장환경에 있어서의 기회요인과 위협요인을 파악하는 것이다. 이 단계에서 잊지 말아야 할 점은 어떤 상황에서도 시장환경을 객관적이고 구체적으로 분석해야 한다는 점이다.

2. 자사의 강점과 약점 파악
SWOT 분석의 두 번째 단계는 자사가 가지고 있는 강점과 약점을 경쟁사와 비교 분석하여 자사가 가지고 있는 상대적인 강점을 향후 시장에서 어떻게 활용할 수 있는지, 그리고 자사의 상대적인 약점을 어떻게 보완하거나 방어할 수 있는지를 분석하는 단계이다. 이를 위해서는 가치사슬의 각 단계별로 비교하여 파악하는 것이 좋다. 가치사슬이란 기업의 제품이나 서비스가 어떻게 경영활동의 여러 단계를 거쳐 소비자에게 전달되는지를 파악할 수 있게 해주기 때문에 자사의 어떤 부분이 경쟁사에 비하여 상대적으로 취약한지 알기 쉽게 해준다.

참고자료

· 없음