던킨도너츠과 크리스피도넛SWOT 분석과 마켓팅전략0k

소개

던킨도너츠과 크리스피도넛SWOT 분석과 마켓팅전략0k

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목차

Ⅰ. 서 론
1. 던킨도너츠 & 크리스피도넛 기업소개
(1) 던킨도너츠
(2) 크리스피크림도넛
1) 크리스피크림도넛 이름의 유래
2) 크리스피크림도넛 코리아

Ⅱ. 본 론
1. 환경 분석
(1) 외부 환경 분석
1) 인구 통계적 환경 2) 경제적 환경
3) 사회문화적 환경 4) 기술적 환경
5) 법률적 환경
(2) 시장 환경 분석
1) 도넛산업현황 2) 상품수명주기 단계


2. SWOT 분석
(1) 던킨도너츠
1) Strength
① 제과업계 내에서의 Know-how ② 충성고객 확보
③ 동종 업계에서의 독점적 위치 ④ 높은 브랜드 파워
⑤ 탁월한 마케팅 능력 ⑥ 폭 넓은 제품과 가격
2) Weaknesses
① 커피 제품군에 대한 인식 부족
② 브랜드를 대표하는 메인제품의 부재
③ 매장 서비스의 통일성 부족
3) Opportunities
① 생활 패턴의 서구화
② 원두커피 시장의 발전
4) Threats
① 잠재적 경쟁 업체 ② Fast Food에 대한 좋지 않은 시각
③ 제조 공정 위생 상태에 대한 소비자들의 불신
④ 경기 침체 ⑤ 국제 곡물 가격 급등
(2) 크리스피크림도넛
1) Strength
① 맛의 차별화 ② 보이는 주방
③ 대량구매 고객에겐 할인혜택 적용
④ 세련된 브랜드 이미지
⑤ 다양하고 재미있는 마케팅 전략 보유
2) Weakness
① 높은 열량과 당분함량
② 비싼 초기 오픈 비용으로 인한 매장수의 부족 : 낮은 접근성
③ 많은 테이크아웃 고객으로 인한 매장 혼잡성
3) Opportunity
① 비교적 시장 내 경쟁자의 수가 적음 ② 오픈 전부터 형성되어 있던 매니아층
③ 서양음식에 대한 적은 거부감 ④ 소비자 연령층의 확대
⑤ 경쟁자인 던킨도너츠의 최근 발생한 철가루 논란
4) Threat
① 경쟁업체 던킨의 90%가 넘는 시장점유율 ② 잠재적 경쟁 업체
③ 웰빙 열풍에 따른 식품 안정성 논란 ④ 먹거리에 대한 불신의 문1제점 대두


3. 마케팅전략(4P)
(1) 제품전략 (2) 가격전략
(3) 유통전략 (4) 촉진전략
4. 업체 간 비교분석
(1) 가격전략 비교
(2) 유통전략 비교
(3) 촉진전략 비교
5. 문제점 및 해결방안
(1) 던킨도너츠
1) 문제점
2) 해결방안
(2) 크리스피크림도넛
1) 문제점
2) 해결방안
Ⅲ. 결 론
참고도서 및 참고사이트

본문내용

Ⅰ. 서 론

필자도 간혹 던킨 도너츠와 크리스피도넛에 가서 도너츠가 먹기도 한다. 맛도 달콤하면서 입맛에 맞게 잘 나와 많은 젊은이들이 매장을 찾기도 한다. 던킨 도너츠는 지난 몇 년 동안 미국, 중동, 아시아 태평양, 러시아 및 라틴 아메리카와 남아메리카에서 새 매장을 개장하며 꾸준한 국제적 성장세를 이어갔다. 올해 초 던킨 도너츠는 인도 진출 계약을 체결했으며, 다음 15년 동안 인도 전역에 걸쳐 500개 이상의 매장을 개장할 계획이라고 발표했다. 지난 달 사우디아라비아에서 던킨 도너츠 매장 수는 100개를 돌파했다.
먼치킨, 베이글, 머핀, 샌드위치, 케익 등 다양한 종류를 판매하고 있으며, 그 크기도 다양 화하여 시대의 흐름에 맞춘 지속적인 신 메뉴개발로 소비자의 관심을 끊임없이 이끌고있다. 또한 던킨도너츠는 대표적인 도넛 브랜드이자 커피 브랜드이기도 하다. 그렇기 때문에 국내에서도 몇 년 전부터 ‘커피&도넛’이라는 광고 문구를 고객들에게 포지셔닝하여 음료방면에서도 확고한 인식을 심어주고 있다. 종류 또한 커피를 비롯하여 쿨라타, 핫 초코, 아이스티, 각종 라떼 등 굉장히 다양하다
롯데쇼핑㈜과 제휴하여 운영되는 한국 크리스피 크림은 직영점 위주로 관리되고 있다. 한국 크리스피 크림은 2004년 12월 16일 아시아 최초로 오픈한 신촌점을 시작으로, 현재 52개 매장을 운영 중이다. 빨간색 ‘HOT NOW’ 네온 사인이 켜졌을 때 매장을 방문하면 갓 나온 따뜻한 오리지널 글레이즈드를 증정하는 샘플링 이벤트로 화제가 되며 고객의 입맛을 사로잡아 이제는 대중적인 도넛으로 자리잡은 크리스피 크림은 지금까지도 고객들을 위해 매장에서 매주 토요일마다 ‘HOT NOW’ 이벤트를 진행하고 있다.
최근에는 도넛은 물론 식사 대용으로도 충분한 베이커리 제품 ‘베이크드 크리에이션즈’, 깊은 풍미의 콜롬비아산 유기농 원두를 쓴 ‘콜롬비아 오가닉 드립 커피’, 여름철 별미 ‘팥빙수’ 등을 출시해, 고객이 언제든 크리스피 크림을 찾을 수 있도록 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 가장 큰 특징으로 도넛 생산과정의 공개라는 “체험식 매장”과, 막대한 비용이 요구되는 매체를 통한 광고 대신 “샘플 도넛 증정”이라는 마케팅 전략을 들 수 있다. 하지만 시장 진입 이후 꽤 오랜 시간이 지났음에도 불구하고, 여전히 시장 점유율 면에 있어서 던킨도넛에 밀리는 실정이다.

참고자료

· 1) 참고도서
· - 논문 ‘던킨도너츠와 크리스피 크림 도너츠의 경쟁비교’ 학사학위논문
· - 돈이 되는 도넛이야기 - 신길만, 백산출판사, 2007
· - 브랜드 매니지먼트 - 케빈레인컬러, 이상민 외 역, 비즈니스북스, 2007
· - 던킨 도너츠의 4P 전략과 1위 비결 - 라이터스 편집부, 2006
· - 보랏빛 소가 온다. - 세스 고딘, 이주형 역, 재인, 2004
· - 던킨도너츠의 경영전략 및 성공분석 - 박원휴, 2004
· - 식품음료신문 / 인터뷰 롯데쇼핑 크리스피 크림 김무홍 이사. 2005.01.29
· - 세스 고딘 지음, `보랏빛 소가 온다` / 남수영, 이주형 역 / 재인 출판
· - 로렌스 빈센트 지음, 스토리로 승부하는 브랜드 전략 / 박주민 역 / 다리미디어
· 2) 참고사이트
· - 크리스피 크림 http://www.krispykreme.co.kr/
· - 던킨도너츠 http://www.dunkindonuts.co.kr/
· - 이투데이 www.e-today.co.kr
· - 파이낸셜뉴스 www.fnnews.com
· - 스포츠 서울 www.sportsseoul.com
· - 세계일보 www.segye.com