hospitality 산업론이란

소개

hospitality 산업론에 대한 정의와 미래

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. HOSPITALITY산업의 정의
2. 관광산업의 발전
- 관광산업의 발전과정
- 관광산업의 발전단계
3. 관광산업의 종류
4. 관광산업의 미래


Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅱ. 본론

1. HOSPITALITY산업의 정의

HOSPITALITY산업이란 관광객의 관광활동 과정에 직접 또는 간접적으로 관련된 모든 산업을 총칭하며 관광의 3요소 중 관광주체와 관광객체 사이에서 관광객의 필요와 요구를 충족시켜 주기 위한 시설과 제품 및 서비스를 제공하는 관광매체에 그 기본을 두고 있다.
현 시대에 관광은 일반화되면서 관광객의 다양한 욕구를 충족시키기 위한 새로운 형태의 산업들이 등장하고 있다. 따라서 관광산업의 범위는 점차 확대되고 있으며, 국가나 지역에 따라 관광산업의 발전 속도가 다르게 나타나기 때문에 관광산업의 개념도 다양하게 제시되고 있다.
정리하면 관광산업은 관광객의 관광활동과 직접 또는 간접적으로 관련이 있는 모든 사업자들로서, 관광객의 요구를 충족시켜 줄 수 있는 제품 또는 서비스를 제공하는 영리목적의 사적기업과 관광을 촉진하고 관광의 공익성을 추구하는 공공기관, 공공법인과 공익단체로 구성된 공적기업으로 구성된다고 정의 내릴 수 있다.

2. 관광산업의 발전

과거에는 소수 특권층의 전유물이었던 관광이 현대사회에서는 인간의 기본적 권리로 인식되고 여가의 중요성이 높아지면서 모든 국민들이 관광을 즐길 수 있는 시대가 되면서 관광사업도 비약적으로 발전하여 양적, 질적 성장을 하게 되었다. 이러한 관광사업의 성장요인들에는 여러 가지가 있는 데 대표적으로 살펴보면 현대인은 가계소득이 증가함에 따라 여가에 투자하는 비용이 증가하게 되었다 이로써 여가시간이 증대 되었으며 관광을 하나의 생활의 필수품이라 여기게 되었다 그리고 교육수준의 향상을 통하여 지식에 대한 욕구가 증가하면서 관광행동으로 나타나게 되었다. 게다가 의학의 발달로 인간의 평균수명이 연장됨으로 나타나는 노인관광객과 사회복지제도 정착 등으로 나타나는 여성 및 청소년 등이 관광에 관심을 기울이면서 관광계층이 더욱 확대되게 된 것이다. 게다가 관광산업의 중요성이 점차 증대되자 관광산업에 도움이 되는 교통과 운송수단이 발달하게 되고 관광촉진활동이 강화되기 시작하였으며 관광산업이 새로운 아이템으로써 관광산업을 통한 이익창출을 희망하는 기업들이 늘어나게 되었다.
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참고자료

· 네이버 백과사전
· 관광사업경영론 - 백산출판사 2000
· 관광사업론 - 형설출판사 2010
· 관광사업론 - 학문사 2009
· 환대산업서비스경영론 - 백선출판사 2008
· 호스피탈리티 산업의 이해 - 백산출판사 2008
· 관광사업경영론