스타벅스의 점포컨셉과 다른커피전문점과의 차이점및 긍정적점포이미지,높은충성도를 이끈 핵심성공요인 마케팅

소개

스타벅스의 마케팅! 점포컨셉과 다른 커피전문점(엔젤리너스 할리스 파스쿠치 카페베네와 )과의 차이점 및 스타벅스의 긍정적 점포이미지와 높은 충성도를 확보하는데 기여한 핵심 성공요인, 위기와 극복 과거·현재·미래. 홈페이지, 책, 웹을 아울러 빠짐없이 조사하여 내용상 내실을 기했습니다. 다양한 사진 첨부와 깔끔한 구성 등 심미적으로도 우수합니다. 조원모두 합심하여 열심히 만든 자료로서 매우 좋은 평가를 받았습니다. 시설,서비스,가격,접근성,맛에 대한 설문지와 결과를 간단히 점수화 하여 방사형 그래프로써 추가하였습니다

목차

◎ 기업소개 ………………………………………………… 1~9
┖ 연혁
┖ 상호 및 로고
┖ 기업 사명과 의지
┖ 경쟁기업 소개와 특징

◎ 스타벅스의 컨셉 ……………………………………… 10~11
┖ 매장 디자인 컨셉
┖ 기업 컨셉 포지셔닝 전략

◎ 스타벅스의 성공요인 ………………………………… 12~22
┖ 기회
┖ 마케팅 믹스

◎ 스타벅스의 핵심성공요인 ………………………… 23~27
┖ + People = 5P
┖ 입지
┖ 감성

◎ 스타벅스의 위기와 시사점 ………………………… 28~30

◎ 스타벅스의 현재와 미래 …………………………… 31~35
┖ 약점
┖ 위협
┖ 4Starbucks

추가자료
엔젤리너스 할리스 파스쿠치 카페베네 스타벅스
시설, 서비스, 가격, 접근성, 맛에 대한 설문지, 점수 방사형 그래프

본문내용

◎ 스타벅스의 위기와 시사점
1. 2007~2009년 스타벅스 위기와 극복
스타벅스에게 항상 성공만 있었던 것은 아니다. 2007년에서 2009년은 세계경제공황에 더불어 스타벅스에 큰 위기가 찾아왔던 시기로, 2006년 말부터 이미 불안한 징조를 보이던 스타벅스는 2007년 하반기 스타벅스 창사이래 방문객이 처음 감소한 것을 시작으로 2008년에 들어서는 주가가 42%의 수준으로 감소하기에 이른다.










이후 하워드 슐츠회장이 CEO로 복귀하고 2월 26일, 이사회와 주주의 반대를 무릅쓰고 70여억원의 매출을 포기한채 미국 내 7100여개의 모든 매장을 3시간 30분간 일제히 휴점, 직원들의 재교육 실시한 것을 시발점으로 대대적인 개혁을 단행한다.
- 미국 내 모든 스타벅스 매장이 3시간 30분간 일제히 휴점하고 직원들의 재교육
- 인원 감축을 통한 인건비 절감과 매출이 낮은 매장 정리
- 경영진 재정비와 프리미엄 인스턴트커피, 샌드위치 등 새로운 상품 출시
개혁은 실로 뼈아픈 것이었다. 2009년까지 자신들이 파트너라 부르며 대우하던 직원들을 34000여명이나 감원하여 인건비를 절감하길 꾀하였고 (이는 포천지 기업통계 정리해고실적 3위에 해당. 1위 씨티그룹 2위 타임워너
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=******-*******)
2009년 한 해 전 임직원의 임금을 스톡옵션으로 대체했다. 매출이 낮은 매장에 대해서는 폐쇄결정을 내리고(2008년 한 해 미국내에서만 약 1000여점
http://www.ukopia.com/ukoBusinessMoney/?page_code=read&uid=125033&sid=13&sub=4)
최고급 매장커피의 자존심도 꺾어 저가 커피경쟁자들을 대상해 1달러 인스턴트커피 VIA를 내놓았다. 이 외에도 2007년부터 시작한 TV광고를 이용하고 매장에서 샌드위치등 간단한 음식을 판매하는 등 각고의 노력을 하였다.
그러나 개혁은 곧바로 가시적이지 않아 극복하는 시기까지는 험난했다. 2008년 4분기 창업 이래 첫 분기적자(640만달러)를 내고 2009년의 매출은 불황이 극심했던 2008년 104억달러 매출보다 적은 98억달러였다. 많은 전문가들이 스타벅스의 몰락을 예측하고 기사를 써냈다. 그러나 예상과 달리 내실을 기한 스타벅스는 2010년 11조원의 사상최대 매출을 기록하여 어느 때 보다 강해진 스타벅스로 돌아왔다.

그런데 이 위기는 오롯이 경제위기 때문이었던 것일까?
2. 문제점과 시사점
당시 스타벅스의 문제점에 대해 트레이드 오프(Trade-off)의 저자 케빈 마니는
2009년 9월 16일 미국 경제전문지 포천지(紙)에 기고한 글을 통해 스타벅스의 흔하디 흔함을 꼬집었다.
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참고자료

· 스타벅스 감성마케팅
· onward 스타벅스 ceo 하워드슐츠의 저서
· 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀