조직행동론 아웃백 스테이크 하우스의 동기부여에 관한 보고서

소개

조직행동론 과목의 아웃백 스테이크 하우스에 관한 동기부여 보고서입니다.

목차

Ⅰ. “아웃백 스테이크 하우스” 기업소개
Ⅱ. “아웃백 스테이크하우스” 종업원 동기부여 사례
Ⅲ. “아웃백 스테이크하우스” 동기부여 분석
Ⅳ. 동기부여와 성과의 상관관계 분석
Ⅴ. 문제점 및 해결방안
Ⅵ. 동기부여가 성과에 끼치는 영향력
Ⅶ. 종합결론
Ⅷ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. “아웃백 스테이크 하우스” 기업소개

동기부여란?
목표 지향적인 자발적 행동을 유발하고 행동의 방향을 설정하며 그 행동을 유지 하도록 하는 심리적 과정이라 한다.

(1) OUTBACK 소개1) OUTBACK이란 ?OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지’(奧地) 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 2) OUTBACK IS1997년 한국에 처음 아웃백이 소개되었다. 현재 아웃백 스테이크하우스는 전국 102개 매장이 운영되고 있다. 아웃백에 들어서는 순간 호주의 대자연을 그대로 옮겨 놓은 듯 한 쾌적하고 안락한 인테리어, 최고급 식재료로 완성되는 홈메이드 방식의 다양한 메뉴와 함께 두 팔 벌려 환대하는 아웃백의 친절한 직원과 함께 떠나는 신나는 호주 오지의 모험이 시작된다.

참고자료

· - 아웃백 홈페이지（http://www.outback.co.kr/）
· - 베니건스 홈페이지 ( http://www.bennigans.co.kr/ )
· - 한국조리학회 ( http://www.culinary.re.kr/ )
· - 한국언론재단 ( http://www.kinds.or.kr/）
· - 정기억 저, 조직행동론, 경영과미래, 2010. 8