식생활관리에 관한 현재 한국의 지역사회 내에서 이루어지는 영양정책 또는 프로그램 어떠한 것이 있는지 3기지 이상 구분하여 서술하시오

소개

식생활관리에 관한 현재 한국의 지역사회 내에서 이루어지는 영양정책 또는 프로그램 어떠한 것이 있는지 3기지 이상 구분하여 서술하시오

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론

1. 우리나라의 영양정책 및 제도
2. 현재 한국의 지역사회 내에서 이루어지는 영양정책 또는 프로그램 3가지 이상

Ⅲ. 결론
참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
과거 식량생산이 충분하지 못하였던 시대에는 쌀을 중심으로 한 식량증산이 주된 정책이었고, 영양적으로 균형있는 식품의 공급보다는 양적인 식량고급에만 관심이 있었다. 그러므로 영양정책은 정부안에서 중요한 정책이 되지 못했으며, 오늘날에도 역시 정부의 직제나 예산 책정면에서 볼 때 매우 미비한 상태이다. 국가정책사업에서 국민영양부문이 지금의 상태로 지속된다며 국민 개인뿐만 아니라 국가적 차원에서도 생산성 저하 및 의료비 증대 등을 가져올 것이다. 1995년 국민건강증진법을 제정공포하고 이를 실천하기 위해 건강증진사업의 활성화를 위한 여러 가지 시책을 수립하고자 정책의 목표설정과 전략의 개발을 촉구하고 있다. 따라서 본론에서는 현재 한국의 지역사회 내에서 이루어지는 영양정책 또는 프로그램 어떠한 것이 있는지 3기지 이상 구분하여 서술해 보겠다.
Ⅱ. 본론
1. 우리나라의 영양정책 및 제도
1) 국민건강영양조사 실시
한국 국민의 건강상태와 식품과 영양소등의 섭취상태를 파악하고 영양과 건강과의 관계를 밝혀서, 영양을 개선하여 건강증진 대책에 필요한 기초자료를 얻으려는 목적이기도 하다. 조사내용으로는 국민영양조사는 실시 후 약 일년 후에 매년 발표되고 『국민영양조사 결과 보고서』로서 보건복지부에서 발행한다. 식품섭취 조사는 조사원 중 영양사가 조사하여 국민영양조사의 조사항목중 각 가정에서 2일간의 식품 섭취를 일일이 저울로 측량하여 기록한다. 그 이후의 분석은 영양섭취실태를 중심으로 식품군별 전국 1인 이일 영양소 섭취 비율 식품군별 전국 및 지역별 1인 1일별 식품과 영양소 섭취량 등 계산된다.
2) 국민식생활지침 제정
정부가 국민들의 건강과 식생활에 대한 지침을 제시한 것으로는 『국민겅강 생활지침』과 『국민식생활지침』이 있다. 영양에 대해 정부가 처음으로 지침을 내놓은 것이 1984년 7월에 발표된 보건사회부(당시)의 『국민건강생활지침』이었다. 그러나 이 지침은 영양보다는 1980년대의 초의 콜레라 유입에 의한 발병자의 사망에 따라 우리의 위생수준이나 건강지식에 대한 재고가 필요하다 하여 아주 기초적인 지침을 만드는 것이었다. 1990년에는 『국민식생활지침』을 만들었다.

참고자료

· 박영숙, 영양교육과 상담, 교문사, 2005