우리 나라 제과 산업의 포터의 다이아몬드 모델을 통한 분석

소개

무역이론과 실무 조용현 강사의 수업용 중간 레포트입니다

목차

Ⅰ. 국내 제과 산업의 배경
Ⅱ. 포터의 다이아몬드 모델을 통한 분석

본문내용

Ⅰ. 국내 제과 산업의 배경

제과 산업은 경기 변동 보다는 외부적인 경영환경 요소인 환율 등에 영향을 받는 대표적인 내수산업이다. 제과 산업은 다른 산업에 비해 상대적으로 안정적으로 사업을 유지할 수 있으나 소비자의 소득 수준 및 기호 변화에 매우 민감하게 영향을 받는다.

국내의 제과 산업은 현재 롯데, 오리온, 크라운, 해태 등의 거대 기업으로 대표되며 현재 해외에 진출해 현지공장을 세우고 영업을 하고 있다. 국내 제과 산업의 해외 경쟁력을 대표하는 제품으로는 오리온의 ‘초코파이’가 있다. 초코파이는 광고에 있어 감성 소구 기법을 사용해 큰 성공을 거둔 제품이다. 우리 나라 국민이라면 공감할 수 있는 ‘정(情)’이라는 소재를 사용해 효과적으로 마케팅을 했다. 이후 방문 판매를 통해 러시아 시장에 성공적으로 진출해 국내 제과 산업의 러시아 시장 진출의 발판을 닦았다. 또한 한류의 영향으로 중국 및 일본 등 아시아 등지에서 국내 제과 산업이 위용을 떨치고 있다.

국내 제과 산업은 모리나가, 메이지 같은 일본 대기업이 서울에 대리점을 두고 공장을 세워 과자를 제조한 1930년대부터 태동하기 시작했다. 일제 시대에는 캐러멜과 사탕 정도만 제조를 했으나 광복 이후 국내 제과 산업이 시작되었다. 1945년 해태제과에서 캐러멜 생산을 시작으로 사탕, 젤리, 웨하스(Wafers) 등을 생산하기 시작했다. 오리온의 전신인 동양제과는 1956년 설립되었다. 롯데 제과는 1967년 탄생했으며 크라운제과는 영일당제과점을 모태로 해 1968년 주식회사로 개편한 후 본격적인 사업을 시작했다. 국내 제과 산업의 해외진출이 활성화된 시기는 1990년대 하반기이다. 1990년대에 IMF가 터지면서 국내 시장이 악화되고 수요의 성장이 정체되어 해결책을 모색한 결과가 바로 해외 진출이다.


Ⅱ. 포터의 다이아몬드 모델을 통한 분석

1. 수요조건

국내 제과 시장은 주요 4개 기업이 차지하고 있다. 작년에 롯데제과는 1조 4164억, 오리온은 7064억, 해태제과는 6688억, 그리고 크라운제과는 3875억의 매출을 올렸다. 또한 최근에 오리온이 베트남 진출 10년 만에 매출 1000억 원을 돌파해 베트남 제과 시장 1위에 오를 것으로 예상되고 있다. 또한 오리온은 러시아 초코파이 시장 점유율 1위를 자랑하고 있다. 중국에서도 초코파이와 오리온의 제품이 고급 과자로 인식돼 인기를 끌고 있다. 롯데제과의 경우 파키스탄의 제과 업체인 콜손사의 주식을 인수해 파키스탄 시장에 진출하게 된다. 이로써 롯데제과는 중국, 인도, 베트남, 러시아, 파키스탄, 벨기에 등에서 사업을 하게 된다. 파키스탄 시장의 경우 인구로 따지면 세계 6위여서 많은 잠재 소비자를 확보하게 되었다.

참고자료

· 없음