[A++] 간질환과 영양

소개

< 각종 간질환변 분류/정의/증상 및 치료에 대한 레포트>

목차

■ Physiology and Functions of the Liver ■
1)구조
2)기능
3)영양대사
■ Diseases of The Liver ■
- 각 간질환별 분류/정의/증상/치료방법
■Treatment of Cirrhosis and Its Complications■
■Treatment of Cirrhosis and Its Complications■

본문내용

Medical Nutrition Therapy for Liver, Biliary System, and Exocrine Pancreas Disorders
2011.3.14
■ Physiology and Functions of the Liver ■
● Structure(구조)
- 간은 신체에서 가장 큰 기관으로, 무게는 약 1500g 이다. 간은 주로 두부분의 엽으로 나뉘며, 오른쪽 엽은 전엽과 후엽으로 나뉜다.
- 간동맥: 대동맥(aorta)로부터 1/3의 피를 공급받는다.
간문맥: 2/3의 피를 공급받고, 소화기관으로부터 나온 피가 모인다.
분당 약 1500ml의 피가 간을 통해서 순환하고, 간정맥에서 하대정맥을 통해 배출된다.
- Bile: 간 세포에서 생성되며, 담관을 통해 간에 존재한다. 간에서 점성유체의 형태로 간에서 배설되고, 쓸개에 저장된다. 지방질 식품이 십이지장으로 유입되면 십이지장으로 방출한다.
● Functions(기능)
- 간은 스스로 재생산해내는 능력을 갖고 있다. 오직 간기능의 10~20%가 삶을 유지하는데 필요하지만, 간이 제거된다면 24시간안에 사망에 이르게 된다. 간은 신체의 가장 중요한 대사기능에 필수적으로 필요하고, 약 500가지의 일 이상을 수행한다.
- 주된 기능: carbohydrates, protein, fat의 대사, 비타민과 미네랄의 저장 및 활성화, bile의 생성과 분비, 암모니아를 urea형태로 전환, 스테로이드의 대사, filter, flood chamber
⑴ 탄수화물대사(carbohydrate metabolism)
- 간세포에서 Galactose와 fructose, carbohydrate 소화 물질들을 glucose로 전환
- glucose를 glycogen의 형태로 저장(glycogenesis), glucose수치가 낮을 때 혈액으로 glucose의 형태로 재전환(glycogenolysis)
- 젖산, glycogenic 아미노산, TCA cycle의 중간생성물로부터 새로

참고자료

· Krause`s Food& Nutritition Therapy /12 edition
· 임상영양관리지침서