독일의 맥주 축제

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독일맥주축제
옥토버 페스트(Oktoberfest)는 독일 뮌헨에서 매년 15일 동안 개최되는 세계최대의 맥주
축제로, 1810년에 당시 바이에른 왕자와 헤레자 공주의 결혼을 축하하기 위해 열린 축제
였다고 해요. 주민들이 천막을 세우고 충성과 존경을 표하자, 이에 대한 답례로 성대한 주
민 축제를 열어주었다고 합니다. 이 축제는 5일에 걸쳐 진행이 되었다고 하구요. 당초 한
번에 그칠 계획이었던 이 축제는 농민단체가 이어받아 계속 열리게 된 것이 바로 이 옥토버
페스트의 시초라고 합니다. 무척 역사가 깊은 축제죠??? ^0^ 1833년 뢰벤브로이와 호프브
로이 등 뮌헨을 대표하는 6대 메이저 맥주회사들이 후원하면서 전 세계적인 축제로 발돋움
하게 된 것이지요.
매년 열리는 옥토버 페스트는 뮌헨 시장이 첫 잔을 드는 것을 시작으로 10월 첫째주 일요일까지 펼쳐지게 됩니다. 올해의 경우에는 9월 19일 부터 10월 4일 까지 176번째 옥토버 페스트가 열리고 있어요~ 축제 곳곳에 마련된 대형 천막속에서는 민속밴드의 공연 등 다채로운 행사들도 열리고, 여러 개의 큰 맥주잔을 두 손 가득 들고가는 웨이트리스들도 대표적인 구경거리지요. 매년 750만명 이상의 관광객들이 전세계에서 몰려와 신나는 맥주 축제를 즐기고 간답니다 ^-^ 독일에 갈 수 없다면, 우리 맛있는 독일의 대표맥주들과 한국에서 옥토버 페스트를 즐겨보죠!!! 그럼 여러분만의 옥토버 페스트를 위해 독일의 대표 맥주들을 소개! 지금부터 시작합니다~
첫번째로 소개할 맥주는 독일에서 가장 유명한 에딩거 둔켈(Erdinger Dunkel)입니다. 알코올은 5.6%정도로 보통 우리나라에서 마시는 맥주에 비해 알코올 도수가 좀 높죠??? ^^ 에딩커 둔켈을 드시기에 가장 맛있는 온도는 9~12도라고 해요. 이 맥주는 바이에른 궁전의 귀족들이 마시던 것이 1850년대 이후부터 일반인들에게 소개되기 시작했다고 합니다. 에딩거 둔켈은 다크 몰트를 사용한 밀맥주로 맛과 향은 초콜릿을 떠오르게 해요~두번째

참고자료

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