영양소의 역할

소개

5대 영양소의 기능 , 함유식품, 부족할때와 과할때 문제점, 식품구성탑의 대표식품과 기능

목차

1. 5대 영양소

2. 식품구성탑

3. O, X 퀴즈

본문내용

◈ 영양소란 무엇일까요?
생명을 유지하고, 건강하게 활동하며, 성장하기 위해 필요한 물질
탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질
열량 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) : 에너지를 냅니다.
구성 영양소(단백질, 무기질) : 몸의 조직을 만듭니다.
조절 영양소(비타민, 무기질) : 몸의 기능을 조절합니다.
영양소
영양소의 기능
영양소의 일반적인 기능
*
1. 탄수화물
다른 음식물의 소화, 흡수를 도와줍니다.
일이나 운동에 필요한 힘을 냅니다.
1g당 4kcal의 열량을 냅니다.
하는 일
함유식품
*
1. 탄수화물
몸이 허약해 집니다.
몸무게가 줄어듭니다.
키가 잘 자라지 않습니다.
너무 많이 먹으면
체중이 늘어 비만이 될 수 있습니다.
빨리 피로해집니다.
부족하면
*
2. 단백질
하는 일
함유식품
우리 몸의 피와 살을 만듭니다.
병을 이길 수 있는 저항력을 길러줍니다.
체내 수분 평형을 유지해 줍니다.
1g당 4kcal의 열량을 냅니다.
*
2. 단백질
부족하면
잘 자라지 못합니다.
질병에 걸리기 쉽습니다.
몸이 붓는 증세가 생깁니다.
빈혈이 생기고 피부가 거칠어집니다.
너무 많이 먹으면
간, 신장에 부담을 줍니다.

참고자료

· 없음