토마토 성분의 항충치 작용능력을 이용한 천연치약 제조

소개

현재 많은 치약들이 시판되고 있는데 대부분의 일반 치약에는 우리 몸에 좋지 않은 성분들을 함유하고 있다. 그리고 토마토의 아놀린이라는 성분이 구취제거에 탁월한 효과가 있다는 것을 뉴스 기사를 통해 알 수 있었다. 이를 근거로 토마토를 동결 건조하여 부위별로 가압 농축하여 추출한 후 항 충치 실험을 하였고, 그 결과 토마토의 부위와는 관계없이 토마토 추출물이 일정 농도 이상이 되면 충치균(KCTC3065)에 치석발생을 효과적으로 저해한다는 것을 알 수 있었다. 토마토를 주성분으로 하여 몸에 좋고 구취에 탁월한 천연치약을 제조하였고, 제조한 치약으로 대학생 10명을 대상으로 관능검사를 실시한 결과 짠맛이 강하다는 문제점이 나타났지만 염도 조절에 좀 더 신경을 쓴다면 완성도가 높은 천연치약을 제조할 수 있을 것이다.

목차

Ⅰ. 초록

Ⅱ. 실험 목적 및 배경

Ⅲ. 실험 재료 및 방법

Ⅳ. 실험 결과

Ⅴ. 실험 결과에 대한 토의

Ⅵ. 참고문헌 및 자료

본문내용

토마토 성분의 항충지 작용 능력을
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이용한 천연치약 제조
김문준 박성욱 손형훈 심예지 최민지
대구대학교 생명공학과
Ⅰ. 초록
현재 많은 치약들이 시판되고 있는데 대부분의 일반 치약에는 우리 몸에 좋지 않은 성분들을 함유하고 있다. 그리고 토마토의 아놀린이라는 성분이 구취제거에 탁월한 효과가 있다는 것을 뉴스 기사를 통해 알 수 있었다. 이를 근거로 토마토를 동결 건조하여 부위별로 가압 농축하여 추출한 후 항 충치 실험을 하였고, 그 결과 토마토의 부위와는 관계없이 토마토 추출물이 일정 농도 이상이 되면 충치균(KCTC3065)에 치석발생을 효과적으로 저해한다는 것을 알 수 있었다. 토마토를 주성분으로 하여 몸에 좋고 구취에 탁월한 천연치약을 제조하였고, 제조한 치약으로 대학생 10명을 대상으로 관능검사를 실시한 결과 짠맛이 강하다는 문제점이 나타났지만 염도 조절에 좀 더 신경을 쓴다면 완성도가 높은 천연치약을 제조할 수 있을 것이다.
Ⅱ. 실험 목적 및 배경
옛날 선조들은 치아를 오복중의 하나로 규정할 만큼 신체의 중요한 부분으로 인식으뜸 이었다고 해도 과언이 아니다. 최근 들어 현대인들은 과도한 당류의 섭취나 불균형의 식단 및 식생활로 인하여 치아가 많이 손상되어 있어, 다양한 잇몸질환으로 고생하고 있으며, 이로 인해 치아를 발치하여 임플란트 시술법 등 다양한 치료방법이 보편화 되고 있는 현실이다. 치아 관리가 허술한 우리 입안에는 무수히 많은 세균들이 증식하여, 세균들이 치아, 잇몸, 혀에 붙어서 끈적거리는 막을 형성하는데 이를 프라그(Dental plaque,치태)라 한다.
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참고자료

· 없음