유통경로의 성공예

소개

유통경로의 성공사례를 파리바게트를 통해 알아본다

목차

Ⅰ. 서론
1. 모그룹 SPC 소개
2. 파리크라상(Paris Baguette) 소개
Ⅱ. 본론
1. Paris Baguette 유통경로
1) 재료 - 지역 농산물의 유통·판매시스템
2) 생산 - Bake-Off system 도입
- Cool-pack system 도입
3) 판매 - 가맹점 수 확장 전략
2. Paris Baguette 성공비결
1)차별화된 제품 전략
2) 가맹점주와 상생
3) 연구개발에 대한 열정
4) 지속적인 가맹점 업그레이드
5) IMC전략
Ⅲ. 결론
- 유통방식에 대한 나의 생각
- 앞으로의 발전방향 제시
<출처>

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 모그룹 SPC 소개
SPC그룹은 원래 태인샤니그룹이었다. 2002년 삼립식품을 인수한 뒤 2004년 SPC그룹으로 이름을 바꿨다. 샤니의 S, 파리크라상의 P, 컴퍼니의 C가 합쳐진 의미다. 고 허창성 창업자는 45년에 창업한 삼립식품을 큰아들 허영선 전 회장에게 물려줬다. 둘째아들 허영인 회장은 72년 삼립식품에서 분사된 샤니를 맡았다. 양산빵만 하던 삼립식품이 고급빵시장을 공략해보기 위해 설립한 업체가 바로 샤니다.
두 아들이 물려받은 삼립과 샤니는 그러나 이후 행보가 크게 엇갈렸다. 콘도 등 비주력 사업에 무리하게 투자하던 삼립식품은 외환위기 직전인 1997년 결국 법정관리에 들어가게 됐다. 반면 1986년 설립한 자회사 파리크라상이 고속성장을 거듭한 샤니는 제빵업계 블루칩으로 거듭났다. 배스킨라빈스와 던킨도너츠까지 대성공을 거두면서 전성시대에 들어선 샤니는 2002년 급기야 그룹 모체인 삼립식품을 인수해 오늘에 이르렀다.
현재 SPC그룹 내에서는 6개 계열사가 있다. 그룹 모체인 ‘삼립’과 ‘샤니’, 파리바게뜨와 파리크라상을 전개하는 ‘파리크라상’, 배스킨라빈스와 던킨도너츠의 ‘비알코리아’ 등 4개 업체가 주력이다. 이외에 생지(오븐에서 구워지기 직전의 제품)를 생산해 유통하는 ‘SPC로지스틱스’와 SPC그룹 소속 프랜차이즈를 계획하는 자영업자를 대상으로 대부업을 하는 ‘SPC캐피탈’ 등이 있다. 유일하게 SPC캐피탈만이 식품과 무관한 계열사다.
2. 파리크라상(Paris Baguette) 소개
(주)파리크라상의 파리바게뜨는 베이커리 전문 브랜드이다. 1986년 샤니의 외식사업부로 출발한 파리크라상은 반포 점 오픈과 함께 본격적으로 베이커리 업계에 진출하여 1992년 프랜차이즈 사업에 본격 착수하였다. 파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨는 1988년 광화문 점 오픈을 시작으로 현재 전국에 1,100여 매장을 운영 중이며, 1998년 국내 모든 프랜차이즈 업계 최초로 매장 수 700개 돌파 등, 각종 신기록을 달성해 온 국내 1위의 프랜차이즈 베이커리이다. 이 외에도 파리크라상은 프랑스 최고의 제과점 르노뜨르와 기술제휴를 통해 최고급 프랑스 빵과 만날 수 있는 르노뜨르

참고자료

· 양철호, 『베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 』
· http://www.paris.co.kr/main.asp
· http://news.mk.co.kr/v3/view.php?year=2010&no=36807