로열티 프로그램의 설계원칙 Case Study - Coffee & Bakery 전문점 ‘Caffe Themselves’-

소개

로열티 프로그램의 설계원칙 Case Study - Coffee & Bakery 전문점 ‘Caffe Themselves’-
다른 곳과 차별화된 로얄티프로그램을 가지고 있는 종로의 카페뎀셀브즈의 로얄티프로그램을 경험과 수업내용을 바탕으로 분석하였다.
총 6장 중 내용 5장.

목차

* Caffe Themselves란?
* Caffe Themselves’ Loyalty Program
* 설계원칙 ‘분석’
1) 보상의 가분성
2) 블록함수 형태의 리워드
3) 포인트의 탄성부가
4) 보상의 형태
5) 관계의 확장
6) 통화 결합 유연성
7) 고객지식의 확보
8) 스폰서십 구조
* Postscript

본문내용

* Caffe Themselves란?
종로에 위치한 Coffee & Bakery 전문점으로 어디에나 있는 그저 그런 커피전문점이 아니라 전문 바리스타들이 만든 커피와 맛있고 예쁜 케이크로 이미 유명한 특별한 곳이다.


카페 뎀셀브즈는 2002년 2월에 오픈 한 이래로 한결 같은 서비스와 맛을 고객들에게 제공하면서도 꾸준히 변화를 추구하고 있다. 아르바이트생 없이 모두가 정직원으로 구성되어 있다. 또한 모든 직원들(바리스타와 베이커)의 대회 출전을 장려하여 바리스타 대회와 제과경진 대회에서 매해 꾸준한 성과를 올리고 있으며 이는 고객들의 충성도를 한 단계 더 높이는 데 한 몫을 하는 부분이다.
카페 뎀셀브즈의 케이크와 커피는 온라인을 통해서도 쉽게 예약주문 할 수 있다.
http://caffethemselves.com

* Caffe Themselves’ Loyalty Program

카페 뎀셀브즈의 로열티 프로그램은 두 단계로 나누어 진다. 아무에게나 멤버십 카드를 발급해주는 것이 아니라 카페 뎀셀브즈에서 정한 특정한 조건을 충족해야 발급이 된다.

Step1.
처음 매장에 가서 커피나 음료를 주문하면 ‘음료쿠폰`을 준다. `음료쿠폰`에는 `음료`에 한해서만 한 잔 당 스탬프 한 개를 찍어준다. 그래서 총 8번의 스탬프를 모두 모으게 되면 9번째 커피 또는 음료가 가격이나 크기에 상관없이 무료로 제공된다.
Step2.
그리고 9번째 잔의 주문과 함께 쿠폰 뒷장에 인적 사항 몇 가지를 적어 제시하면 즉시 정식 `멤버십 카드`가 발행 된다. 멤버십 카드는 보통 3일 후에 받아볼 수 있다.
멤버십카드의 효용은 다양하다. 우선, 적립포인트가 음료뿐만이 아니라 카페 뎀셀브즈에서 파는 모든 아이템까지 적용된다. 즉 커피, 음료, 베이커리, DP상품을 구매하면 구매금액의 10%가 적립이 된다. 쌓인 포인트는 매장 내에서 `바로` 현금처럼 쓸 수가 있다. 온라인에서 케이크나 빵 종류를 구매할 경우에는 사용이 불가능하다는 이야기이다.

참고자료

· http://caffethemselves.com