외식기업 레스토랑 - 포베이 레스토랑 분석, 성공요인 분석, stp 4p swot 분석

소개

외식기업 레스토랑 - 포베이 레스토랑 분석, 성공요인 분석, stp 4p swot 분석

목차

1. ABOUT PhoBay- 기업개요, History, vision, mission- 기업문화, 철학, 수상현황, 핵심가치- ci, bi, slogan, 사회공헌활동
2. 경영실적 분석- 매출, 수출 분석- 재무지표 분석 (연간 - 손익계산서, 대차대조표, 재무비율)
3. 경영전략 분석- 4G, 6시그마 경영, 윤리경영- 지식경영 o Framework o 지식경영체계 o COP (Community Of Practice)
4. 마케팅 분석 - 성공 요인 사례 분석 - 전략 STP SWOT 4P
5.결론
- 성공요인
- 나아갈 방향 전략 제시

본문내용

< 누구나 즐겁게 일할 수 있는 문화 >

칭찬과 포상으로 함께 일하는 문화
- “칭찬카드 나누기”,“칭찬릴레이”등 서로 칭찬하며 격려하는 제도 실시. 직원들이 긍정적이고 신나게 일할수 있는 분위기 / 문화 조성

(2) 팀메이트, 정직원 모두 다 한가족
- 팀메이트들이 정규직과 동등하게 존중, 근무 기간과 성과, 승진,
복지제도 등 동등하게 운영

직원라이센스 제도로 퇴사 이후 미래 적극 후원
- 퇴사 이후의 미래를 적극적으로 지원

최초로 한국에서 베트남 쌀국수 개발 / 레스토랑을 성공시킨 외식 Brand
- 다양한 메뉴 총 50여종의 쌀국수, 스푸등, 여러가지의 사이드메뉴를 갖춘 쌀국수
업계 1위 브랜드로서 지속적으로 메뉴를 개발, 출시

세계 수준에 맞춘 한국 포베이 쌀국수만의 맛, 한국인을 사로 잡다.
- 한국인 입맛에 맞춰 개발한 쌀국수 육수와, 포베이 만의 차별화된 국수 개발.
여러가지 메뉴들이 여성이 선호하는 1위 brand로 선정.

5년간 급속한 성장 (약 4억 5천 만개 쌀국수 판매 / 국내 시장 NO.1 등극)
- 판매된 국수의 양은 1세 ~ 60살 노인까지 대한민국 전 국민(4천 5백만명) 1인당
1 그릇씩 먹은셈, 한줄로 나열하면 지구 한바퀴 반을 돌수 있다.

참고자료

· 없음