외식 기업 레스토랑 성공사례 분석 - 포베이 소개, 마케팅전략, 성공요인 분석

소개

외식 기업 레스토랑 성공사례 분석 - 포베이 소개, 마케팅전략, 성공요인 분석

목차

1. ABOUT PHOBAY - 기업개요, HISTORY, VISION, MISSION - 기업문화, 철학, 수상현황, 핵심가치 - CI, BI, SLOGAN, 사회공헌활동
2. 경영실적 분석 - 매출, 수출 분석 - 재무지표 분석 (연간 - 손익계산서, 대차대조표, 재무비율)
3. 경영전략 분석 - 4G, 6시그마 경영, 윤리경영 - 지식경영 O FRAMEWORK O 지식경영체계 O COP (COMMUNITY OF PRACTICE)
4. 마케팅 분석 - 성공 요인 사례 분석 - 전략 STP SWOT 4P
5.결론
- 성공요인
- 나아갈 방향 전략 제시

본문내용

o INTRO PhoBay
최초로 한국에서 베트남 쌀국수 개발 / 레스토랑을 성공시킨 외식 Brand
- 다양한 메뉴 총 50여종의 쌀국수, 스푸등, 여러가지의 사이드메뉴를 갖춘 쌀국수
업계 1위 브랜드로서 지속적으로 메뉴를 개발, 출시
세계 수준에 맞춘 한국 포베이 쌀국수만의 맛, 한국인을 사로 잡다.
- 한국인 입맛에 맞춰 개발한 쌀국수 육수와, 포베이 만의 차별화된 국수 개발.
여러가지 메뉴들이 여성이 선호하는 1위 brand로 선정.
5년간 급속한 성장 (약 4억 5천 만개 쌀국수 판매 / 국내 시장 NO.1 등극)
- 판매된 국수의 양은 1세 ~ 60살 노인까지 대한민국 전 국민(4천 5백만명) 1인당
1 그릇씩 먹은셈, 한줄로 나열하면 지구 한바퀴 반을 돌수 있다.
*
ABOUT PhoBay
o INTRO PhoBay
a. 깨끗 좋은 원료와 위생적인 조리 실천
b. 정성 100% 수제로 국수를 만들어 쫄깃하고 부드러운 면빨.
c. 행복 최상의 맛을 제공하여 행복을 추구
d. 건강 특허받은 기계와 몸에 좋은 천연 재료 요리
e. 신선 KS마크 획득 / ISO인증된 신선한 국내산 닭고기 사용
*
ABOUT PhoBay
o Service Smile MIND
*
ABOUT PhoBay
o HISTORY
*
ABOUT PhoBay
o HISTORY
*
o PhoBay Concept
Traditional
New Leader
Naturalism
Coordination
전통적인 베트남쌀국수의 맛을 한국인 입맛에 맞게 재해석
자유로운 이 시대의 혁신적인 쌀국수 다양한 상품 개발
자연과 어울려 하나가 되는 웰빙 재료(밀가루) 사용
질리지 않고 건강에 좋은 맛, 다양한 marketing
ABOUT PhoBay
*
ABOUT PhoBay
o PhoBay MENU
*
HOMEMADE QUALITY
- 엄마가 가족의 건강을 생각하듯이 정성을 담아 만듭니다.
SERVICE IN A FAMILY WAY
- 내 집에 방문한 귀한 손님을 대하듯 따뜻하게 서비스 합니다,

참고자료

· 없음