저칼로리라면 신제품 개발보고서

소개

저칼로리라면 신제품 개발보고서

k대에서 A+받은레포트입니다.

목차

환경분석
신제품 컨셉
STP
4P Mix 전략
Conclusion

본문내용

안전, 건강에 대한 관심과 다양한 요구
식품 안전에
대한 관심고조
2000년대 이후로 불량만두 사건, 아토피 과자논란과 학교 식중독 사고, 멜라닌 분유 파동, 쥐머리 과자 등
각종 사건 이후 소비자들의 식품에 대한 믿음 저하, 안전에 대한 관심 고조되고 있음
식품시장 Trend
다양한 제품
요구
프리미엄,
웰빙 제품의
성공
소득수준의 상승으로 인한 소비자들의 욕구의 다양화
욕구가 다양화 되어지면서 짧은 수명주기의 신제품들이 출시되고 있음
양극화로 인해서 좀 더 차별적이고 고급스런 프리미엄 제품
및 건강에 좋은 웰빙음
프리미엄 과자류(마켓오, 닥터유 등)유기농 농산물, 발효식품(막걸리, 장류)
각종 먹거리 문제로 인한 식품 안전에 대한 소비자들의 뜨거운 관심
소득수준이 상승 → 다양한 제품, 짧은 수명주기
프리미엄과 웰빙 제품의 성공
원더우面
라면 시장
라면시장 규모와 성장율
소비자들의 외식 감소 및 합리적인 소비경향에 따라서 불황 속 호황
2009년도 전년대비 12% 성장한 1조 9000억 원 규모를 형성
라면판매량, 인당 소비식수는 점차적으로 감소추세
but, 추세
- 인 : 경제침체에 따라 타 식품 대비 상대적으로 저렴한 가격 메리트 부각
라면 판매량, 인당 소비식수
Source : 2010. 5 , 농심, 키움증권 리서치 센터
Source : 식품음료신문, 라면결산 및 2010 전망
원더우面
2010년 라면시장 전망
2010년
웰빙 및 건강지향 식품의 확대
쌀가공 식품의 확대와
신제품 출시
대형할인점의
자사 PL상품
확대
주력 브랜드
마케팅 집중
Source : 식품음료신문, 라면결산 및 2010 전망
원더우面
신제품 출시 현황
새로운 시장의 진출을 통한 점유율 확대
브랜드 리뉴얼
및 제품 확대
웰빙, 건강 지향

참고자료

· 없음